【ピリッと辛い！】キムチパスタ

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曇りがちだったけど

今日は温かい1日でした

朝からヨガして気分上げて～

家事をチャチャっと午前中は終わらせました

旦那ちゃんは、午前中でお仕事終わったようで

電話があって「バカ話」なんてしてね

私にバカにされるのが一番イヤだ！と

いつも笑って言ってるんですがね(笑)

私より人生5年　『も』　長く生きてるってだけで

めっちゃ子供だもん・・・(どんだけ偉いんだ？私・・・ 笑）

今、こんな時だからこそ「バカ話」でもして

笑って過ごすことも元気になる一つだと思う

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先日の豚キムチで使ったキムチが残っていたので

それを使って～

「キムチパスタ」なんぞを作ってみました🍝

残っていたさつま揚げも入れて

和風チックなキムチパスタに仕上げてみました。

【材料】(2人分)
●お好みのパスタ　2人分
●ベーコン(ハーフサイズ)　5枚
●玉ねぎ　1/4個
●さつま揚げ　2枚
●白菜キムチ　150gくらい
●めんつゆ　大さじ1
●にんにく(スライス)　1片
●オリーブ油　適量

【作り方】
① ベーコン・さつま揚げは1cm幅くらいに切る。
　  玉ねぎは薄切り。
② パスタを茹でる。
③ 《パスタを茹でてる間に》フライパンにオリーブ油を温め、
　  にんにくスライスを入れて香りが出てきたらベーコン・玉ねぎ・
　  さつま揚げを入れ、炒める。
④ 玉ねぎが透き通ってきたら、キムチを入れて軽く炒める。
　  パスタを加えて、めんつゆを回し入れザックリ！炒め合わせる。
⑤ お皿に盛って、お好みのトッピングで完成。

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