少しづつ…

こんにちは

シフォンヌです。

今日も 早朝より 焼きました！

糖質制限シフォン

昨日のレシピから またまた微調整を〜！

昨日よりもキメが整ってきました

ふわふわもある。 

でも この食感&キメは

大豆粉独特のもつ特色なんだろか。

調べたら大豆粉メインだと同じ感じ…

ふすま粉を使えば全てクリアするのかも

しれないけれど ふすま粉を使うと

グルテン不使用〜！

が……使えなくなる

難しい

難しい

まだまだ微調整は続きます