小柱と江戸小松菜の干し椎茸出汁ソース☆

小柱と江戸小松菜の干し椎茸出汁ソース 桜海老パウダーがけ

今回は３日間冷蔵庫でじっくり戻した旨味たっぷりの干し椎茸と戻し汁を使ってパスタランチをご用意

主材料に小柱を加えることで旨味がさらにアップ

グアニル酸＆グルタミン酸のコラボです

和ベースの出汁で仕上げる味のニュアンスはみんな慣れ親しんでて大好きですよね

ってそんなコテコテの和風スパゲティではないですけど

冷やし中華から感じる干し椎茸のフワッと香るレンチオニンという香り成分をパスタに絡めました

食べてみて頂けますか



Android携帯からの投稿