パウンドケーキのシナモン風味 ミルクチョコレートのムース添え☆

イギリス風パウンドケーキのシナモン風味 ミルクチョコレートのムース添え

今回は色々な仕込み過程で余ってくる卵白を再利用したパウンドケーキ

シフォンケーキにしよかなと思いながらもコレにしました

卵白をしっかり泡立てて作るケーキなので表面はさっくりしてて、中はふんわりしてますよ

ま、つまりやさしい口当たりのケーキに濃厚なチョコレートのムースを添えた感じ

フランボワーズのソースがまた相性よく全体をまとめてくれます

今日だけの限定提供になるかもですが、ご注文お待ちしております



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