菜の花と燻製豚バラ肉のクリームソース☆ ま、ベーコンなんですけど・・・。。 ベーコンと菜の花のクリームソースを軽いクリームで仕上げ、 温泉たまごとパルミジャーノチーズ、黒胡椒で仕上げた 春仕様のカルボナーラのイメージ ベーコンをほっくり炒めて白ワインで香り付けした後 軽目の生クリームでベースを作ります これを使って仕上げ、温玉を乗せてチーズをかけて お好みで黒胡椒をバリバリかけるといった感じ (２回も説明すなって・・・文章難しいので) ２月のランチよりメニューアップします お召し上がりくだされ
って・・・文章難しいので
)
