Les Champs Libres Lard des Choix Rouge 2006
レ・シャン・リーブル ラール・デ・ショワ ルージュ2006
フランス/コート・デュ・ローヌで作られる自然派ワイン
シラーとガメイというブドウ品種から作られてるんですって
ＶｄＰアルデシュに属するこのワインは
レ･シャン・リーブル(自由な畑(領域))社という自由気ままな
作り手の集まりが手掛けています。
様々な規則・規制、しがらみを受けずに自由気ままに作る
だからこそユニークで個性の強い美味しいワインが出来るんですね
ミディアムボディで飲みやすく香りが独特なフレッシュさがあります
しかし飲んでる間もずっと気になっていたあの
「鼠」という字とハリネズミ
今回の自由気ままぶりのユニークな表現の一部なのかな
豚と鼠…。。。
なんなんやろ
マネージャーに聞いたら
「僕もずっと気になってて、メーカーに聞こう聞こうと思って
忘れてるんですよ！！」って忘れてんかい
誰かリアルな意味を教えてくれぇ。。。
こちらのワインを頂いたのは
東京・恵比寿にある
『黒豚と野菜料理 Ｂａｒｕ(バル)恵比寿店』
でしたぁ★
また紹介させて頂きますね