アルヴィーノバッコスは一昨日、昨日と満席頂戴し、
大盛況でした
オフィス街にあるこの場所までわざわざ足を運んで下さる
お客様お一人お一人に本当に心より感謝しております
ありがとうございます
さてさて、今日は先日のまかないのご紹介
マコガレイのピカタ風
ベーコンとブロッコリーのボンゴレビアンコ
赤城もち豚白ワイン煮 試食仕様
サラダ、パン
ほぼ起きてる時間はお店にいるので、まかないは
一つの楽しみなんですよね
スタッフで今食べたいものを確認しながら作るんですよ。。
いつも同じもの食べててもテンション上がらないんで
ちょっとでもお客様にお出しするものと同じものを試食し、
完成度を上げる
スタッフ同士が一つのモノ、コトに対して同じ方向を向いてすすむ
大事なコトですよね
なので、、少しの贅沢をお許しくださいな
ほんじゃまた。。
今日もご予約で席埋まってるので、、、頑張らねば
みなさんのご予約おまちしておりまぁす
