大門・浜松町駅付近のそば屋探索の一部をご紹介
『六文そば』とか、『小諸そば』とか、
『福寿そば』とか、『
浜松町はそば屋がやたらと多いんです
バッコス付近の商店街方面に向かうとさらに多くて、老舗そば屋がひしめきあってる感じですわぁ
色んなそば屋に行きたいけど(そば大好きなんで
)、個人でされてるお店は営業時間が同じ流れなんで、なっかなか行けないんですよねぇ
ま、それと朝腹がへるんで
立ち食いそばとか、チェーン店の利用が多いですね
手軽に使える安価なそば屋の多くは、そば粉比率が低いのが、もの足りないとこではありますが…
までも日本の粉もの文化って、イタリアンを凌ぐ歴史と伝統があると思っています
↑小諸蕎麦のかきあげそば！！
↑こちらは「小諸そば」
はじめはいろいろとメニューを食べてったけど、、
行き着いたのは「たぬき」そばもうどんも一番バランスが
取れてて美味しいと思います
最近は「たぬき」しか食べません
ま、そんな麺好きな末松のそば事情です
ほなほな。。