Ted & Me ・のんびりカナダ生活〜時々ワンコ -10ページ目

Ted & Me ・のんびりカナダ生活〜時々ワンコ

カナダ人夫・Ted&日本人妻・Meのカナダでの日々を綴ります。
3歳になったミニチュアシュナウザー♂とのゆる〜く、のんびりな二人と一匹暮らし。お家のインテリア、Staubレポなんかも。

我が家のインテリアはモノトーン中心で、季節に合わせてアクセントカラーを取り入れていますニコニコ

雑貨やキャンドル、造花等が大好きで色々集めていますが、季節外の物はソファー横のトランクや反対側の棚に収納。

冬の間は大体こんな感じで、クッション素材やブランケットを暖かみのある素材に変えるくらいで、基本モノトーンです。
家購入の際に気に入ったリビングの壁紙↑
前の持ち主の趣味だそうですが、夫も私もこのデザインが好きで、今もこのままです。

窓際のベンチは来客時に使えるのと、窓際に座って外を眺めたいワンコ用(笑)
左手の椅子は私の読書エリア。ここに座って、足をオットマンに乗せてのんびり過ごす時間が癒やし。
我が家のソファーやカウチは、Tufted&鋲打ちが施してある物で統一しています。

こちらがダイニングエリア。
テーブルはSpanish Marble素材で、かなりの重量感。大理石のお手入れは少し手間がいりますが、色、セットのダイニングチェア(こちらもTufted)全て気に入っています。
二人暮しですが、来客時も考え6人掛けに。

こちらがキッチン。
バーカウンターに座って、夫と晩酌したり、私が料理する間向かい合ってお喋りしたり赤ワイン白ワイン
カウンターの上は何も置かないので、お掃除もとても楽です口笛

生活感の出る物を出したまま、、、というのがあまり好きではないので、ネスプレッソマシーン、HB以外の家電は収納し、都度出すというスタイル。
大人二人暮らしだから出来るのかもしれませんが💦

ちなみに我が家の間取りは。。。

一階ゆめみる宝石リビング、ダイニング、キッチン、お手洗い

二階ゆめみる宝石寝室が3部屋(マスタベッドルーム、ゲスト用寝室、オフィス用)、バスルーム2つ(ensuiteとfull bathroom)。

ベースメントゆめみる宝石ファミリールームとして使用(TVを見るエリアと、夫のワークアウトスペースを仕切っています)、ランドリールーム。

これに加え、裏口からサンデッキとお庭、ガレージへと繋がる感じです。

大人二人&ワンコには十分なスペースかなぁ。

カナダの家は基本大きめ。
そんな中、我が家は小さめの方ですが私達には丁度いい広さですニコニコ

機会があれば他の部屋、暖かくなったら外の様子もぼちぼち。
我が家の定番は、手捏ねベーグルともう一つは生食パン。
こちらのパンを作るときは、面倒な捏ね作業はホームベーカリーにお任せ🙊👍コストコで買った99ドルのHB大活躍!

捏ね作業が終わったら、生地を三等分してベンチタイム15分。
その後成型して、型に入れます。
生クリーム&ハチミツ入りの生地はふわふわ。
ここから二次発酵に入ります。

Simonsで購入したDough riser cover。

発酵中の乾燥を防ぐ為に、ラップや濡れ布巾を掛けてパンの発酵を促します。
こちらのカバーは下部にゴムが入っているので、容器を隙間なくカバーしてくれる上に、洗って何度も使えるエコな一品ニコニコデザインも可愛い。
容器はイギリスの料理研究家、ジェイミー・オリバーさんプロデュースのローフパンです。ティファニーブルーの容器がお気に入りラブラブ

セントラルヒーティングのカナダは冬でも室温23度前後でポカポカです。私が寒がりなので、我が家の気温はやや高めです。
大体一時間程置いていくと、これくらいまで膨らみます照れ
180℃に予熱したオーブンで焼くこと約23分。
キツネ色になったら焼き上がりの合図!
ふわふわでほんのり甘い生食パンの焼き上がり〜グッド!

夜は夫が食べたいと言うので、後片付けが面倒な唐揚げ。
ラウンドココット24cmで揚げました。
油の量すごっガーン

今週も頑張っていきましょう。。。
土曜日、特に出かけることもなく、相変わらずゆっくりのんびり過ごしています。

晩御飯は、先日アジア系スーパーで購入したアサリと鯛の切り身で、簡単なのに美味しいアクアパッツァ🐟にしました。
使うのはもちろんこのコ。Staubブレイザー28cm。
オリーブオイルでニンニクを炒めたら、塩をふった鯛の切り身、下処理したアサリ、白ワイン(料理酒でも)、トマト、鷹の爪を入れて蓋をして蒸すだけ!!! 
アサリが開いたら、お好みで塩コショウで味を整え、パセリを散らして数分、最後にオリーブオイルを全体に軽くかけレモンを足して出来上がりニヤリ

ブレイザーごとテーブルへどーん爆笑
ル・クルーゼのラムカンには南瓜の煮物。
魚介の旨味がたっぷりでとても美味しいですよ。おすすめの一品!

具材を食べた後のお楽しみ、旨味たっぷりの残りスープで作るリゾットラブラブ
軽く塩コショウして、パルメザンチーズを絡めたらまた熱々のままテーブルへ照れ
夫、このリゾットに悶絶(笑) たくさん食べた一日でした。

今日のワンコ
リビングのソファーで寛ぎ中。