作り置きDay

作り置きがなくなってきたので、買い出しの翌日に一気に作りました。

左上から時計回りに

1. エゴマの葉の醤油ダレ漬け

2. ほうれん草のジェノベーゼソース

3. チゲ鍋の素

4. 夜ご飯用のふろふき大根(下処理段階)

エゴマの葉はコチュジャン＆醤油ダレに漬け込んで、ご飯のお供に。塩辛いけど癖になる！

ジェノベーゼソースはほうれん草、オリーブオイル、粉チーズ、にんにく、クルミ(我が家はピーカンナッツが好み)、塩をブレンダーでペースト状にするだけ。冷蔵保存一週間大丈夫です💡

チゲ鍋の素は、韓国料理店のレシピを何度もリピ冷蔵保存一ヶ月コクがあって、辛さも自分で調整出来るのでおすすめです。

夜ご飯は冷凍モノですが、、、一応鯛めし

昼間下処理を済ませた大根をゆっくり煮込んで。

夜ご飯は甘味噌とふろふき大根、エゴマの葉、人参しりしり、鯛めし、揚げのお味噌汁。

やっぱり和食がいいですね夫が和食好きで良かったなーって。

カナダ人の配偶者が居る方で、ご主人が和食が苦手、、、というお話、たま〜に聞きます。

うちの夫は以前日本に住んでいたこともあるので、大の日本＆和食好き。なんでも食べてくれる(食いしん坊)から助かる

今日のワンコ。

難しいパズルもお手のもの。おやつゲットのためならがんばるんだ！！