作り置きがなくなってきたので、買い出しの翌日に一気に作りました。
左上から時計回りに
1. エゴマの葉の醤油ダレ漬け
2. ほうれん草のジェノベーゼソース
3. チゲ鍋の素
4. 夜ご飯用のふろふき大根(下処理段階)
エゴマの葉はコチュジャン&醤油ダレに漬け込んで、ご飯のお供に。塩辛いけど癖になる!
ジェノベーゼソースはほうれん草、オリーブオイル、粉チーズ、にんにく、クルミ(我が家はピーカンナッツが好み)、塩をブレンダーでペースト状にするだけ。冷蔵保存一週間大丈夫です💡
チゲ鍋の素は、韓国料理店のレシピを何度もリピ
冷蔵保存一ヶ月
コクがあって、辛さも自分で調整出来るのでおすすめです。
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