一瞬であなたのテーブルに魔法をかけるテクニックやテーブル周りの知識をお伝えしています🪄✨✨
スタイルグリーンテーブルコーディネート教室
いわいみちです。
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女正月 小正月についてはこちら
ではいよいよ？？
以前に小正月に作ったテーブルをご紹介しつつ
小正月のポイント‼️
この時は、お昼過ぎにご近所の奥さんが
立ち寄ってくれたのです。
なので女正月の
可愛く華やかなテーブルにしました。
女性の集まりには やっぱりピンクかなぁ と
ピンク✖️シャンパンゴールドの
カラーコーディネートに。
おぜんざいに 塩こぶ と あられ菓子だけ・・・(;´∀｀)
それでもわぁ！と喜んでくださると
嬉しい😊
大人気だったおぜんざいを入れた椀は
市女椀という形。
市女、というのは市女笠のこと。
平安時代の上流階級の女性が
外へ出かける際に被っていた笠です。
このお椀、形が浅めなのでお汁ものだけでなく
ちらしずしをいれたり
煮物を入れたり
なんならお浸しやお豆腐いれるだけでも
キマります。
何故ならば！
余白が多いから！！
余白が器と料理の比率として
増えると、より洗練されて
おうちレストランになるんですよ。
また
漆器は軽くて熱伝導率が低く、
保温性が高く、
抗菌性にもすぐれ、
手入れも本当に簡単なので
私は大好きです‼️
この時は急なお客様で餅花がなかったので
梅の花で 代用・・・(笑)
日本には「見立て」という考え方があるのが
ほんと助かります🤭
お箸置きには、
ホームセンターで買っていた
タイルを使用。
誰も言われなきゃタイルだなんて気づかない🤭
を考えて、モノ選びは致しましょう！
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現在
オンラインと対面で
対面レッスンと集客フォトのための
テーブルコーディネートコースレッスン
（全12回）
マンツーマンによる
お料理、お菓子、パンなどの
お教室の先生向けのコースレッスン
を開催しています。
✨これから教室業を開催してみたい方
✨すでに教室をしているが差別化として習いたい方
基本のテーブル周りの知識
色彩、
日本や世界の行事や暦の成り立ち
などの座学と
あなたやあなたの教室に特化した
テーブルコーディネートの実習アドバイスをして
ご自身でできるようにサポートします。
マンツーマンなので
わかるまで寄り添うことが可能です。
さらにスペシャルコースでは！
人の心理や行動に基づく
店舗やマルシェなどの
ディスプレイの仕組みや仕掛け作りも
学ぶことが可能です！
テーブルコーディネートによる効果
🔸対面レッスンでの生徒さんの満足度があがる
🔸食空間写真はここに行きたいと思わせる！
集客効果絶大
🔸生徒さんのスキルアップにもなる
🔸他の教室との差別化になる
🔸教室に変化がある為、
いつも新鮮で楽しんでもらえる
🔸先生や教室の個性が演出できる
⚫︎生徒様のお声⚫︎
新潟県 ぬか漬け教室主宰 松井千代子様
生徒様に喜んで頂こうと
テーブルに変化をつけてみたが
自己流ではうまくいかず
アドバイス頂きました。
マンツーマンのレッスンで
テーブルトップの配置にはルールが
あることを知り
自分のテーブルには何が足りないのか
どんなものが必要かをアドバイスいただけ
迷うことなく揃えることもできました。
新しい対面イベント後、
レッスンのご成約を頂きました！
やはり雰囲気も変わりますし
他の教室と差をつけて生徒さんに
満足していただくために
みち先生のレッスンは効果的です」
お菓子教室、薬膳教室主宰の方なども続々と
ご参加いただいています
詳細ご希望の方は
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