では、教える、とは何か。育てる、とは何か。
今日は、前半部分の「教える」という行動について、私なりの
考えをお話しします。
ここで、前にご紹介したサイゼリア創業者の正垣氏による著書
「おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ」
のｐ187に書かれている一節を引用させてください。
「…。例えば、テーブルをきれいに拭くという作業なら、『布巾を
テーブル上で左右に４回往復させること』と明確に手順を定め
（＝知識）、それをやってもらう（＝経験）。…」
知識と経験を通じて、
「決まった手順を覚えれば、誰もが同じ結果を出せるもの（＝技術）」
が身につく、と同著では論じられています。
これを読んだ時に、わたしが簿記の現場で感覚として持っていた考えが
整理された気がしたものです。
Ａ「テーブルをきれいにしなさい！」という指示の仕方ではなく、
Ｂ「テーブルの左右を４回、布巾で拭きなさい。そうすれば
テーブルはきれいになりますよ」というように、そのプロセスを
さらに細かく、他の言葉に置き換えた指 示のやり方の方が、
従業員は後に「自身の行動を評価」しやすくなります。
（つづく）