皆様、お正月はゆっくりされたでしょうか。
SANKAは、今年は薬草バーを開いてみたいです！
私は遅ればせながらOsmoPocket3を入手し、孫をおいかけるBBAのように、記録三昧の年末年始でした。
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まずは昨年末の吉祥寺SANKA忘年会より。
飲むと健康になる珈琲談話です。
料理、占術、美容、財テク? 皆さんそれぞれの話で盛り上がる中⋯
手編みの作品をどっさり持ってきてくださったＦさんや…
お土産を配りたくてしょうがない人もいて⋯（押し付け御免！）
然して、こちらのトピックスは、焙煎事業に挑戦している「珈琲まめいろり」さんのお話。
私たちがコーヒーの「コク」だと思っている物の多くはカビ
という衝撃。
オーガニックであればなおさら、赤道付近の暑い国から輸送されてくる農作物が、カビないわけがない。
莫大なマイレージをかけてやってきた作物が、何故あれほど安い値段で市場に出られるのか（闇）。
コーヒーの歴史＝搾取の歴史、奴隷の歴史。
「カビ毒」が人の脂肪など組織に入り込んで、ガンや認知症や神経症や様々な病気の元になるーーーというのは数年前にマルチ作家の高城剛さんが警鐘を鳴らしまして、
ロスのカビなし珈琲ブランドが売り切れたり、カビデトックス用の、Nacサプリや、ベントナイト(クレイ)、クロレラが飛ぶように売れるという現象が起こっていました。
私もひと通り試してみましたが、そこで思ったのです。
「脳ミソが少しくらいカビてもいい。ワイはもっとしっかりコクがあるコーヒーが飲みたい…」。
毎日２杯のコーヒーがやめられない（恐らく血糖値が安定していない為）ので、カフェインがしっかり効いていないと物足りないこともあり、カビ除去コーヒーが、どれもサッパリしすぎて味気なく感じたんですよね。
それとは別ですが、カビのデトックス活動をしすぎると、腸内の有用微生物まで総崩れになるおそれがあり、油断なりません。
ですので、豆をのゴミ＆カビを丁寧に洗い、取り除き、その結果カフェインも微量…という、「珈琲まめいろり」さんの上品そうなコーヒー・・
ちょと微妙な気持ちで拝飲したのです。そうしたら、
美味い
☕☕☕！！
☕☕☕！！のどごしがシャープで、胃の腑にドスンと直下せず、繊細にスッキリと小路へ広がる感じ。
しかも前評判通り、冷めても美味い。
冷えてもドロ水状態にならず、すーっと清涼感とコクを保っています。
なにより胃が軽い。空腹で飲んでも軽やかで、カフェインが微量でも満足できる。
これぞ漢方薬☕ 心や肝の薬ってこういうことやで。
そもそも、淹れている瞬間から、豆(粉)がプクプクと湧き上がるように喜び、湯がシュワシュワと泳いでいるようだ。
ドリップの中に小宇宙。. ݁₊ ⊹ . ݁ ⟡ ݁ . ⊹ ₊ ݁.. ݁₊ ⊹ . ݁ ⟡
病んだ豆、ヤクザな豆を除くと（すみません🙏豆に貴賤はない）集団ごと環境が変わるんですね。
たくさん研究を重ね、ご教授してくれる、珈琲まめいろりМさんに感謝です。
ドリップバッグのハンドルの位置が高いから、質問してみたら、ミリ単位でこだわってらっしゃるのです。
これは凄い商品になりそう。
即買いたい！とオファーしましたら、
いま研究も大詰めで、販売準備中だそうです。そう遠からずリリースされるんじゃないかしら。
珈琲まめいろりさんをフォローして待ちたいと思います。皆様もぜひ味わってみてください。
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という吉祥寺忘年会からの、こちらは安曇野de宴会。
ご近所さんや友人たちと。
マレーシア人、ニュージーランド人、内モンゴル人、日本人。るつぼな宴会になりました。
日本の暮らしを、丁寧に紡いでいる皆さん。
侍精神をもつムルン君はもとより、マレー＆NZのご夫妻は、寺社巡りをされて法話をきき、お庭をよく手入れして雑草ひとつなく、和食はだしから丁寧にひかれる。
私より日本人らしいかもしれません。土地ガー移民ガーとSNSで吠えてる場合なんだろうか。と思った。
いつの間にか大和魂への永住希望者がいっぱいいるのです。
からの、新年は施術クライアント（音楽アーティスト）さん宅におよばれしました。
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ギターや二胡を伴奏に、心地よい唄の時間♪
まだ正月ぼけしていますが、昨日からようよう、仕事復帰しております。
このお正月でいちばん衝撃だったのは、夫婦で人生２度目のUFO（恐らく）を目撃したこと。
元日に井の頭公園をジョギングし、カタカムナウタヒを奏しての帰り道でした。
「あれ⋯。ドローンじゃないよね。民間機でもないよね…」
「あの高度で、あんな動きって。ないよね。たぶん、、あれじゃないか…」
ジグザグからの、垂直上下、からの円運動。なんで円。
そして彼ら？は、ふっっと消えました。
🛸
多分７年ぶりでした。前回は椎名町の、「トキワ荘」上空で、大笑いした直後に見ました。脳がアハ状態になっていたと思います。
🛸ヘビのように空を蛇行したので、ほんとにアハハ、アハハってなった🤣
あれから、見たい見たいと思っても見ることができなかったのに、どうでも良くなった時に出てきてくれる？ものなんですね。
アメリカで宇宙開発事業をしているへんなお友達がいましてね。
今年2026年、UFOを目撃する方は多いはずだよって。
どういうこと？と聞いても教えてくれませんの。
気にせず、笑っているといいよって。
🛸 どういうこと？
