「ふふ奈良」の夕食は・・・ | インテリアデザイナーmasayoのひとり言 京都から世界へ

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世界の一流ホテルを旅するホテルインテリアデザイナー&コーディネーター。スタジオエムデザインアカデミー京都校・神戸校にてテーブルコーディネートスクール(食空間コーディネート教室)を開講。スーパーフレンチフラワーアレンジメント講座他。

 

「ふふ奈良」の 夕食は・・・

 

食事は少し離れたレストラン棟へ移動します。

 

竹林を抜けて少し歩かなければなりません。

雪駄では難しい高さです。

 

まだ明るい奈良公園の中です。

 

階段を抜けると茶室やレストラン棟が

見えてきます。

 

レストラン内部。

向こう側に見えるのが通ってきた竹林。

 

御座付 和漢茶 キハダ

 

先付 月桃古代米飯蒸し
アナゴ 百合根 松の実 雲丹
小角焼き餅 銀餡
 

造り 本鮪
鱸(すずき)昆布〆
あしらい彩々
和漢ちり酢 土佐醤油
 

菜  山菜と蛍以下の黄身酢掛け
蛍烏賊 蛸 こごみ 蕗(ふき)

合鴨ロース
菜の花 とまと

車海老莫久来(ばくらい)霙(みぞれ)掛け
たらの芽黄金揚げ
 

 

焼物 和牛香味焼き
おど芋白和え 姫人参
薬師和漢味噌タレ
 

食事 無農薬飛鳥産ひのひかり米釜炊き
稚児鮎から揚げ

 

おいしそうな鮎とご飯を

よそっていただきましたが、

鮎は少しムカついていました。

 

献立の漢字が難しく

和漢の珍しいものが多く

なんとお腹の調子が

悪くなってしまいましたえーん

 

 

 

 

 

 

 

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