伊勢神宮に近く高級ホテル「アマネム」
レストラン
アマネムはアマングループが展開するアマンリゾート。
三重県志摩市に位置し、ねむの里の中に誕生しました。
敷地は20ha。伊勢志摩国立公園に佇むリゾートです。
広大な敷地内に客室は28室のみ。ヴィラタイプになっており、カートで移動します。全て和風の平屋の建物です。
アマネム内のレストランは1ヶ所のみ。木を使ったシンプルなインテリアです。そこで朝食、昼食、夕食がいただけます。
夕食には松阪牛のすき焼きをいただきました。鉄鍋ではなく土鍋で目の前で作ってくれました。入れる野菜の牛蒡のささがきやトマトは珍しく、ホイップした卵でいただきます。
Amanem is an Aman resort operated by Aman Group. It is located in Shima City, Mie Prefecture.It was born in the village of Nemu.
The site is 20 ha. This resort is located in Ise-Shima National Park.
There are only 28 guest rooms in the vast grounds.
They are villa type and are moved by cart.
All are Japanese-style one-story buildings.
There is only one restaurant in Amanemu. It has a simple wooden interior. You can have breakfast, lunch and dinner there.
For dinner, I had Matsusaka beef sukiyaki. They made it in front of me in a clay pot instead of an iron pot. The burdock root and tomato that are added are unusual and are served with a whipped egg.
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