キャベツと玉ねぎを豚ひきと合わせて メンチカツにして、揚げ焼きにしました。😁
野菜と肉と同じ比率ですので、ジューシーで、軽い食感のできあがりになりました
ソースは、お好み焼きソースとケチャップとハチミツで、作りました❗️
ちょっと多目につくり、冷凍しました。👌
急に レーズンぱんが、食べたくなり、今朝 作りました
シンプル生地のレシピも有るのですが、今回は卵入りのリッチな生地のレシピで、作りました
カットすると、こんな感じです。私は レーズンぱんを、トーストにして、バター多目で食べるのが好きです。
レーズンパンは、レーズンが好きな人と、嫌いな方がいらっしゃるので、なかなか、レッスンメニューには、残念ながら出来ないんよね(笑) レーズンをチーズやチョコにしちゃたら、全く違うパンになっちゃいますので… レーズンをクランベリーに代用したこともありますが、レーズンダメなかたは、クランベリーもダメみたいでした😅
私はレーズン大好き🍀😌🍀ですので、時々 急に食べたくなって、作っています。(笑)
わたしの母も、レーズンパン大好きで、パン屋さんに行くと必ず買ってました。お供えしなくてはですよね…
こちらのメニューは、私の学生時代の思い出の１品です(笑)
よく、友達と本日のランチとして、頂いていました。スコッチエッグや、フライドチキンもランチメニューで、自宅では、出てこないメニューでした(笑)
スコッチドピーマン、ようするに、ピーマンの肉詰めですが、子供達のお弁当には良く使っていました。これだと、ピーマン食べてくれましたので…😁
我が家では、レンチンで仕上げています。これだと、ピーマンから、肉が外れないし、とっても、簡単ですので、もっぱら、レンチン派です❗️
肉詰めにしたものを冷凍してから、レンチンすることもあります。こちらも、大変 便利です😁
今日のランチは親子丼です。それも、主人と２人で、お弁当スタイルにしました(笑)
親子丼 食べるのも とっても久しぶりですが、美味しいですね❗️
今度孫っちと、バイキングスタイルの親子丼パーティーしようと思います❗️
ご飯と、親子丼の具を別々に用意して、好きなだけ ご飯も具も、セルフサービスで盛り付けしてもらいます。
バイキングスタイルのセルフサービスだと、孫っち達 喜んでバカ食いしてくれるんです。
先日はハンバーグをてんこ盛りにして、ナポリタン、ポテトサラダ、ご飯、きゅうりの浅漬け、野菜スープでバイキングをして、とっても好評だったんです。
お食事も楽しくなくっちゃ、食は進みませんよね😁
ジョン万次郎が再来年の大河ドラマになると知り、山本一力さんのジョン万 の文庫本を早速かいました
ただ、５巻からは、新書本になり、お値段もは値上がり、ちょっと買うのを躊躇しています(笑) 持ち歩くにも不便なんですよね…
文庫本になる予定は 無いのでしょうか❓️ 是非是非 御検討下さい❗️
文庫本も、入手困難になってました。買ったそばから、ソールドアウトの表示が出ていました。みなさん、山﨑賢人さんの
大河ドラマを、期待しているんですね❗️
勿論私も ですが…😁