ブルーベリーマフィン

只今、マフィンに、夢中😌💓♥️❤️です。マイブームです

先日、孫っちに持って行った、ミニミニチョコマフィンも、大人気でした。みるみる内に、完売間際でした(笑)

今回は自宅用でレギュラータイプで作りました

ブルーベリーマフィンは、なんか、私の中では、ド定番の気がします❗️

フワフワしっとりと出来上がりました❗️バターではなく、米油で作っています❗️

きな粉

人参

紅茶

ココアチョコ

そして、ブルーベリーのマフィンをこの一週間の内に作りました❗️ブルーベリー以外はお土産にしちゃいましたが…

バナナカボチャマフィンも予定しています。孫っち４号用かな❔アハハ…😁

英国ベーキング

先日、桜ティーから、始まった、べドフォードシャークランカーのレッスンがありました。ロンドンから、北に５０マイルにある地区で、本来は小麦粉とスエットと呼ばれる牛脂で作っていたペストリーだそうです。

ひき肉をメインにした部分と、甘いリンゴのフィリングの部分が１つのペストリーに入っていて、甘いものとしょっぱいものを楽しめる仕組みになっている、ユニークなものでした。

こちらが流行った歴史がまた、面白かったです😁

パンやケーキが生まれた歴史は、本当にいつも、感心しております

こちらが、べドフォードシャークランカーです

マカロニチーズも頂き…

閉めのデザートもレモンカードがのっていて美味しかったです

春らしい、ミモザのリングサラダも、真似っこしようと思います❗️

これも、孫っち用のパンです。

この形は、食べやすいらしいです。😁

今朝は朝焼けが、絵画のように美しかったです

なんか、良いこと有りそう…

トマトの甘酢マリネ

こちらは、くし型に切ったトマトに寿司酢、砂糖、塩で作った甘酢でマリネして、食べる時に、大葉をトッピングしました。トマトの大量消費に役立ちました(笑)

きゅうり、魚肉ソーセージ、玉ねぎのサラダ

玉ねぎは、薄くスライスして塩もみしてから、全て合わせて、マヨネーズとマジックソルト柚を合わせて出来上がりです。

意外な組み合わせでしたが、絶品でした。

新しい発見でした👌

孫っちへのおみやげを、制作中です。(笑)

大きい方は、人参🥕マフィンです。孫っち４号用なので、ハチミツやアーモンドパウダー無しのヘルシーマフィンです。どちらも、バター無しの米油です

小さいマフィンは、ボーイズ達のもので、Ｗチョコマフィンです。パクパクいってくれると思います❗️😁

今日のおやつに、私達はお味見したいと思います❗️