パンド ヴァン

赤ワインとライ麦を使ったパンです

クルミと、クランベリーを沢山練り込んで作りました。具材が多すぎて、まとめるのに、難儀したのに、カットした部分にはクルミが、チラッとしか出でいませんでした。

有る意味、奇跡の断面です(笑)

クランベリーの酸味と、ライ麦、赤ワイン、クルミのマリアージュが とっても良い感じのパンです。

お昼前に バターを付けて、焼き立て食べちゃいました😁