お豆腐 コロッケ

昨日の夕飯です

水切りをしたお豆腐にひき肉、長ねぎを加えて、楕円にして、パン粉を付けて、揚げ焼きにしました

パスタサラダと、プチトマトを添えて、ワンプレートにしました

初めて作りましたが、なかなか 美味しかったです😁