午前中、主人が出かけて、お昼ごはんの時間が 分からなかったので、簡単に頂けるカレーを用意しました。
極力 カレーは、不測の事態があった時用のメニューなので、普段は 作らないんです。たまに作るから、有り難みがある気がするし、美味しく感じます(笑)
本日は ポークカレーです。
何のこだわりも、有りませんが、クミンを香りが出るまで炒めて、玉ねぎも飴色になるまで炒めて、オールスパイス パプリカパウダー カルダモン チリパウダー 最後に、ガラムマサラを入れて、スパイシーに仕上げたいつもの、我が家のカレーです。
個人的には 牛すじカレーが好きなんですが…(笑)😅
雑穀ごはんに、春雨サラダ 食後には 珈琲を頂きました
８５０円のカレーセット かな(笑)