常備菜…

厚揚げと こんにゃくの土手煮  です。本来は、カキを 加えたいところなんですが…(笑)

ご飯のおかずにも、酒のあてにも良いですよ

食べる時に、長ネギと七味唐辛子をトッピングして 頂く予定です😁

大根ときゅうりの浅漬け です。

普通 野菜を塩もみしてから、味付けをしますが、今回は サッと茹でてから、味付けをしました。だし醤油、寿司酢、砂糖、ゴマ油、かつお節を使っています

塩揉みするより、減塩になることを ちょっと 期待してます(笑)

昨日とは、打って変わって 今日は寒いみたいですね…