ハイ、今日のおやつ🕒️です
上から 見ると ただのミルクゼリーですよね
ですが、視線をズッーと 下げていくて…
二層になっているんです (笑)
小豆ゼリーを作って、その上にミルクゼリーを流して二層にしたのではなく、一辺に流し入れるんですが、比重の違いで、二層になるんです。
ですから、器に入れる前に冷し過ぎたり、アガーで作ると 二層になる前に 固まってしまい、綺麗な小豆ゼリーになっちゃうんです(笑)
まぁ、それはそれで、美味しいのですが…
午前中は、買い出しに行って来ました。一週間に一度の野菜の買い出しです。たまに出かけると、色々な物が新鮮に見えてきますね(笑)
まだまだ、STAY home こ心がけます。第２波が、とにかく、こわいので…