昨日 笠間のfast blueさんで、ケーキレッスンをしてきました。今回も わがままメニューで、レッスンをさせて頂きました(笑)
コンセプトは、夏のデコレーションケーキです
先生が考えて下さったのは、ジェノワーズに、カスタードクリームと生クリームを合わせたクリーム、生クリームに桃のコンポートをそれぞれはさんで、シャインマスカットと、さくらんぼを飾り、サントノーレの口金で、デコレーションをしたケーキでした
私のイメージにピッタリでした
主人に見せたら、私が言う前に、夏らしいデコレーションケーキだね❗️と、言ってました
やったー❗️って、感じですよね
してやったりです アハハ…
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カスタード➕生クリーム
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桃のコンポート➕生クリーム
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そして、トップが生クリームにフルーツになってます
こってるでしょ でも、軽いので サクサク食べれてしまう、危険なケーキなんですよ☺️
秋のデコレーション、冬のデコレーション 新年のデコレーション…エンドレスで、デコレーションケーキ作って食べたいです(笑)
次回のお題は
ブルーベリーです❗️どんなケーキになるか、楽しみです