水キムチを造りました。今日作って
美味しくなるのは 明後日くらいからかな⁉ ジュリ先生な所で、水キムチを、頂いてから、水キムチに目覚めています。水キムチは、どこかお店かなんかで、食べるもので自分で作れれものとは、思ってませんでした。
乳酸菌が豊富で、とっても身体に良いそうです。まず、美味しいんですけどね…(笑)
今回は材料が ずいぶんとイレギュラーなんです。まず白菜が、キャベツだし、大根がセロリに替わっています。リンゴも入れちゃいました。人参にキュウリは、ちゃんとはいっています。本を見ていたら、水キムチにリンゴが入っていたので、真似しちゃいました。ニンニク 生姜は入っていますが、唐辛子はパスしちゃいました。(笑) これも、本の真似です。これなら、まごまごも食べそうなんです。うちのまごまご、春雨サラダが大好物で、野菜も結構いけるんです。
水キムチ すでに、美味しそうな香りを放っていますよ❗ 明後日が、待ちどうしいです。