本日のさもない レシピ…

キノコもマリネです。常備菜でもあります。

キノコは、何でも、OKなんですが、今回は
エリンギと、しめじです。

ちょっぴり多目の、オリーブオイルで、しんなりするまで炒めて、クレージーガーリックと、寿司酢で、調味しました。


このまま、箸休み的に頂いても美味しいし、パスタや、生野菜に載っけても、美味しいです。ですから、弱冠濃い目の味付けが、宜しいかとおもいます。
お豆腐に、のっけて、めんつゆを少々かけても、美味しいですよ

アレンジしほうだいです。