夕べの夕飯です。 お豆腐を水きりして、うっすらと片栗粉を付けておきます。お豆腐
は、うっすら焦げ目が付くまで焼いてお皿に並べておきます。そして、主役のもやしで
す。ベーコンの細切りと長ネギの薄切りと共に炒めて塩こしょうをしときます。ガラス
ープ５０ccを入れて、片栗粉でとろみを付けて、最後にごま油で風味を付けの、先ほ
どのお豆腐の上にかけて出来上がりです！お豆腐は外側がカリッとして中は、ふわ
ぁとしてて、もやしのあんかけが絡まっていくらでも食べられる美味しさです。お財布
にも優しい一品だと思います！