小実ちゃん

ホームメード協力オリジナル米粉で、こみちゃんと読みます。国内産１００％の米粉で

精米所で微粉末にしているので、小麦粉が混ざる心配がないので、小麦アレルギー

の方にも安心して使って頂けるそうです。小麦グルテンが混入されていないので、ス

ッゴく細かい上新粉として考えて良さそうです。今日のパンには、強力粉に３０％混

ぜて使っているので、もちもちしていて美味しいパンになってました。オレンジビール

やチョコチップの入った甘いパンと、ボンデゲージュ を２種類作りました。