3日間の土用干しが終わり、今年の梅干し無事に完成しました
今年は4キロの梅で一緒に出来ました
まだ、2021年、2022年、2023年に作った梅干しが残っているので、
この梅干しはゆっくり熟成させて頂きます
梅干しパワーで酷暑を乗り切ります
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STUDIO FROG（スタジオフロッグ）
-ピラティス/マスターストレッチ/ジャイロトニック/ジャイロキネシス-
ホームページ：http://studio-frog.com
●住宅地内にあるスタジオです。（神奈川県川崎市多摩区）
健康維持・体力強化・ダイエット・姿勢矯正・運動不足解消・ストレス解消など
目的に合わせて、トレーナーがマンツーマンでサポートします!!
●小田急線 生田駅、読売ランド駅から、徒歩約10分
●お問合せ・ご予約は、公式ホームページ からお願いします。
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今日から梅干しの土用干しです
今年は梅雨明けしてもお天気が安定しなかったので、8月になりました
今日から3日間干します
雨が降りません様に
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新生姜で紅生姜を作りました
昨年梅干しを漬けた時に梅酢もたくさん出来たので、その梅酢を使いました
①立派な新生姜です
②薄くスライスして、1分茹でて粗熱をとり、軽く絞ります
③熱湯消毒した瓶に入れます
④梅酢を入れて出来上がり
味見したら、わ〜すっごくしょっぱい
これはそのまま食べるよりも、刻んで調味料として使うことにします
猛暑が続くから、塩分も大切、丁度いいわ～
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