奈良のクレイパティシエールエキスパートの吉田友美です。
今日は、クレイパティシエールエキスパートの松田愛子先生 のワークショップの
紹介をさせていただきます。
本物の和菓子の勉強をされた先生から日本の伝統的な手法をフェイクでやっちゃうって
いうのは、松田先生のワークショップでしか経験できない貴重な機会だと思います
オススメポイントは
①しっとり、ほろっのスポンジ生地
②三食あられ
③色の配合
ということです。詳しくは以下、松田愛子先生のブログ より↓↓↓
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春にＡＢＣクラフトあべのキューズモール店様で
和菓子のWSをさせていただき
その後、沢山のご依頼をいただきました。
ありがとうございます。
そこでお正月にぴったりの
和菓子・浮島のWSをさせていただきくことになりました。
和菓子のスポンジ生地って漉し餡が入っていたり
カステラ生地のように蜂蜜がたっぷりだったり
とてもしっとりふわふわ
今回はしっとりふわふわな浮島生地を作ります。
ご参加お待ちしております。
お申込み受付中
１１月２６日（木曜日）
しっとり浮島と練り切り菓子と三色あられの花盆
花盆サイズ 直径１１ｃｍ 浮島 横４．５ｃｍ高さ３．５ｃｍ
発泡ウレタンを使って
しっとりふわふわの和菓子、浮島を作りましょう。
大納言かの子の着色法もお伝えします。
すけるくんで作るもちっとした練り切りや、
三色あられもご一緒に＾＾
花盆付で、これから迎えるお正月の演出にぴったりです。
◇開催場所 ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店
◇日時 １１月２６日（木曜日）①１０：３０～１２：００
②１３：３０～１５：００
④１６：００～１７：３０
◇所要時間 ９０分
◇定員 各回８名 計２４名様
◇参加費 ３８００円（税別）
◇お申込み方法 事前ご予約制、当日先着制
（お席の状況により当日受付）
◇講師名 クレイパテイシエールエキスパート松田愛子
http://ameblo.jp/friand-a-la-maison/
事前ご予約受付中↓
ご予約お申込み方法
☆予約受付中！０６－６６４９－５１５１ＡＢＣクラフト
※お電話番号のお間違いのないようにお願いいたします。
※お支払は当日受付時間までに店頭レジにて。
☆ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋１－６－１ キューズモールＱ－３０１
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.hml
↓↓↓沢山の方にお申込みいただきましてありがとうございます(*^▽^*)
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募集中2016年２月開講
氣仙えりか監修
「フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格認定講座」８期 大阪２期
フェイクスイーツを販売するにあたって必須となる丈夫なアクセサリー加工を学びます。
基礎金具や工具の使い方から講師オリジナルのワイヤーワーク取り入れたアクセ加工を
全6回（2016年2月～8月）で学びます。
認定試験合格で氣仙えりか認定のアクセサリーアドバイザー資格が取得できます。
受講資格は、フェイクスイーツの基礎知識をお持ちの方。
(初級３ケ月以上のスキルで受講可能)
【場所】 ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
TEL：06-6649-5151
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
【スケジュール】 第1回 2月3日 （水） ガイダンス 工具について
第2回 3月2日 （水） 工具の操作と基本金具
第3回 3月30日（水） ワイヤーカンパーツ
第4回 4月6日 (水) ワイヤー使いの展開と応用金具
第5回 6月1日 (水) アクセサリー加工のバリエーション
第6回 7月6日 (水) 色々なアクセサリーと講座のまとめ
8月3日 (水) 認定式 全６回＋認定式1回
【時間】 10時30分～12時45分
【講師】 フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー・インストラクター 吉田友美
http://ameblo.jp/studio-rararun/
【副講師】 フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー 山田容子
http://ameblo.jp/chouetteblog/
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【受講代金（税抜）】 1回分受講料 3,800円、材料費 2,800円、設備維持費 500円
→6回分（42,600円）まとめてのお支払い (お振込合計 税込46,008円)
【その他代金(税抜)】 試験審査料 3,000円 認定料12,000円 ※受験希望者のみ
【持ち物】 筆記用具、ウエットティッシュ、工具(お持ちでない方は初回に説明があります)
必要な方はエプロン シニアグラス
その他持ち物は宿題等(事前連絡あり)
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【お問い合わせ・お申し込み方法】 ★11月14日（土）10：00よりお電話にて受付開始
ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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