カリフラワーの栄養効果

こんにちは～

寒いですね～

やっぱり秋を通り越して、冬がやってきちゃいましたね・・・

まだ心の準備が出来てないですぅ

最近は、筋力が落ちたせいか、カラダが熱を生む量が減ってきた気がします。

もう少し筋肉を鍛えて、寒さに耐えれるカラダ作りをしなくっちゃダメだなぁ・・・

とりあえずは、食べ物でカラダの中を温めなければ～

そんな我家の今夜のおかずは「野菜スープごはん」

今日は夜にレッスンが入っているので、帰ってくるのが21時過ぎ・・・

パパット食べれて温まるし、遅くてもお腹にも優しいからね

もちろんカロリーも抑え目

で、色々野菜は入れるんだけど、メインはカリフラワー

カリフラワーは淡色野菜なのに、ビタミンCが豊富に含まれ、淡色野菜の中では含有量はトップクラス

しかも、カリフラワーに含まれるビタミンCは加熱による損失が少ないので、ゆでて食べても問題ナシ！

このビタミンCは、風邪やがんの予防に効果的なほか、シミやそばかすなどを防ぎ美肌効果もあります

その他に、イソチオシアナートというイオウ化合物が、血液をサラサラにして血管をしなやかに保ちます。

そして、コレステロール値や中性脂肪値、血糖値を正常にコントロールする働きも！！

カリフラワーの栄養成分は上記の他に、がんの予防や腫瘍の増殖を抑制するステロールや、発がん物質を無毒化するインドール、発がん抑制効果があるフラボノイドの仲間フェノール、がんの増殖を抑えるイオウ化合物MMTS（メチルメサネサイホスルホネート）などが含まれています
　

がん予防の為にも積極的に摂取したい食品ですね

また、カリフラワーは食物繊維も豊富なので、便秘の予防改善にも役立ちます☆

ぜひぜひ定番野菜として日々のおかずに使ってみてくださいね

スープ作ってレッスン行ってきます

　　

行ってきました！ウォーキング

こんにちは～


寒いよ～



すっかり冬服



それも真冬ばり



しかし、ちょっと暖かすぎて授業中眠かった






さて～



昨日はウォーキング行って来ましたよぉ



ちょうど良い気温で、爽快に歩けました



宇治は、車で通った事はあったけど、歩くのは初めて



景色を眺めながら…と言いたい所だけど、いつもと同じ調子でワイワイ喋りながら歩いてました



しかし、宇治も風情があってステキですね

何だったっけ…

十三石塔やったかしら


前に調べておいたのに、すっかり忘れてしまいました


そして、宇治川沿いをてくてく歩き、天ヶ瀬吊り橋

キレイな景色でしょ～


心が洗われるようです



森林浴効果をたっぷり頂いて来ました





一時間歩いて、休憩しに行ったのが「伊藤久右衛門」さん



普段のウォーキングでは休憩なんかしないんだけど、今回は特別！


ちょっと遠出したし♪


開店してまだ間もなかったけど、先客は三組ほど。


でもすぐ満席になりましたよ



私は、今まで抹茶スイーツを食べたことがなく、どっちかというと敬遠していたんですが、今回初めてチャレンジ


「残しても食べたあげるから大丈夫」と、心強い（！？）お言葉を頂き、頼んだのが抹茶パフェ

美味しかった～


甘くなく、お茶の味が濃くて、ペロッと食べました

何だか今まで抹茶スイーツを食べなかった事が、損した気分になりましたわ


ごちそうさまでした



そこから30分ほど歩いて、今回のお楽しみ「たま木亭」へ


なんと、珍しく空いていて待たずに買い物出来ました


私はお持たせのパンと、自分用に食パンのみ購入


買い物を済ませて外に出たら、やっぱり並んでました



全ての目的を果たして五条に着いたのは12時過ぎ。


早くパンランチがしたいと、皆さんとっとと帰られました



今回も、大満足頂けたウォーキングでした



次回は多分来年ですが、また楽しいウォーキングを計画しておきま～す



ご参加ありがとうございました







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最近のお楽しみ

こんにちは



今日はよ～け降りましたね



学校へ行くのに、大荷物なので大変でしたわ



雨もたまには必要だけど、ほどほどに降っていただきたいもんです





さてさて、実は私、学校に通いだしてから始めた事があるんです



それは「沐浴法」



お風呂に精油を入れて入浴するんです



今までは、市販の入浴剤を使っていましたが、勉強を始めたと同時に精油にかえたの




入浴剤と違うところは、温熱効果やリラクゼーション効果に加え、精油の薬理的・心理的効果がプラスされ、相乗効果得られるんですね～



そのおかげか、いつかの睡眠障害が嘘のように、三秒で夢の中です



授業で使う精油も、開封したらどんどん酸化は進むので、使っていかないと古くなるしね。



何より、実践することが勉強になるんだなぁ




40℃くらいのお湯に、精油を5～6滴入れて、15分はつかります



暑い時期はペパーミントが多かったけど、最近はラベンダーをメインにしてブレンドしています



ラベンダーといえば「鎮静・リラックス」


お肌への効果は「抗菌・皮膚細胞の成長促進・抗炎症作用」など



他にも、「睡眠導入・血圧降下・月経痛」などetc…



精油を入れるようになって、ゆっくりお風湯入るようになりました


昨年までシャワーが多かったんで、ほんと良い習慣に変わりましたよぉ




精油は、植物から作られる天然100％の素材だから身体にも安心だしね。



あっ、でも、雑貨屋とかで数百円で売ってるオイルは使わないでね！


絶対天然素材じゃないから








色んな症状に合わせてブレンドし、沐浴や芳香浴、湿布や吸入、トリートメントと効果があって楽しめるアロマテラピー



少しずつご紹介していけたらと思っています





今夜はどの香りにしようかな










明日はウォーキング
楽しみだなぁ


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ボジョレー・ヌーボーいただきました☆

こんにちは


寒いです


毎年思うのが、こんなに寒がりだっだけ？？って


今日は、ヒートテックにニットと、冬装備


早いよね…


今からこれじゃ、真冬はどうなることやら…






さて、昨日はボジョレー・ヌーボーの解禁日でしたね



以前のような盛上がりはすっかりなくなったけど、変わらず毎年楽しみにしています


初物は縁起が良いですからね



でも、今年は初めて「エコボトル」を買ってみた。

熟成させる訳じゃないし、家中空きビンだらけやし、ペットボトルで良いか～って


ほんと、ワインは樽で、ビールはサーバーで買いたいくらい


ゴミが少なくて済むもんね。。。



地球には優しくなるかもしれないけど、肝臓は酷使することになっちゃうね



そんな昨日の献立は、ポトフとブルーチーズのグラタンと、鴨ロースと水菜のサラダ



家にあった材料で、仕事の合間にちゃちゃっと作りました

鶏骨付きモモ肉と、ソーセージ
じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、かぶらをルクルーゼでコトコト…




ちょっと面倒だけど、しっかり灰汁とりしたので、澄んだスープで美味しかった

ブルーチーズのグラタン


これがまたとっても美味しく出来ました


今回は、エビとほうれん草としめじを使いました！



バターでエビを炒め、湯がいてしっかり水気をきったほうれん草としめじも投入。


塩コショウで軽く味をつけ、牛乳を50mlくらい（！？）入れて煮込みます。



グラタン皿に入れて、スライスしたブルーチーズを乗っけたら、オーブントースターで薬だけ



めっちゃ簡単



でも、すごくワインに合いますよ～



必ずパンは添えてくださいね


あっ、今回はエビしかなかったんですが、これからの季節、牡蠣でも絶対オイシイはず


ぜひ色々試してみてね！







しかし、寒くなりお鍋が恋しい季節です。


毎日飲み過ぎてしまいそうですね



気を付けなくっちゃ










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お風呂の温度！

おはようございま～す

今朝は寒かったですね！！

昨日は北海道では行き降ってましたもんね

もうすぐ冬がやってくるんだなぁ・・・・

我家のネコは、昨日から「コタツをいれろ～！！」と鳴きまくり、電気を入れたらもうコタツの中から出てきません

ほんと寒がりなんだから～

たまちゃんです♀

さて、寒くなってくると、熱～いお風呂に入りたくなりますよね～

でも、ちょっと待って

熱めのお風呂（４２℃～４４℃くらい）は交感神経を刺激するため、心と体を覚醒してしまいます

目を覚ましたいときや、リフレッシュしたいときには熱めのお風呂がいいんですが、寝る前の疲労回復とリラックスには少しぬるめがベスト！

ぬるめのお風呂（３８℃～４１℃くらい）は副交感神経を刺激するため、心と体を「休息の状態」へ導き、寝つきを良くしてくれます

また、熱めのお湯につかると身体の乾燥を招いてしまいます

カサカサ痒くなっちゃいますよ～・・・

ぬるめのお湯でカラダの中までしっかり温めて、そして疲れを取ってぐっすり眠り、風邪を引かないカラダ作りをしておきましょう☆