Studio Forceトレーナー兼セラピストのmizuhoです

いつもご訪問ありがとうございます

今日は暖かな1日でしたね~
このままもう寒くならないで頂きたいですね

5日にお店をオープンしてからバタバタしていてろくな料理を作って無かった

やっと確定申告とその他の提出も終わって一段落した今日は、ちょっとこましな料理をしてみようと思ったのだ

丸々の無農薬キャベツがあったので、ロールキャベツを作ろう
と思っていたのですが、やっぱりなにかしら用事が出来るんですね
キャベツを一枚ずつ剥いで湯がいて、包むタネを作って…なーんてもうムリ~


こうなったら「巻かないロールキャベツ」を作ってやる

で、出来たのがコチラ
いかが?
見た目はあんまり…

でも、お味はなかなかイケますわよ

なんてったって、スープで煮込まずトマトの水煮とキャベツの水分で煮るから甘味と旨味が凝縮

そして、使うお肉の量が包むロールキャベツの半分で済むのでヘルシー

作り方は簡単
ニンニクのみじん切りを炒めて香りが出たら、玉ねぎと人参のみじん切りを加えてしんなりするまで炒める。
合挽き肉を加えて炒め、色が変わったら赤ワインを加えて少し煮る。
トマトの水煮缶と固形ブイヨン1個、大きめのざく切りキャベツを加えて弱火で煮込み、塩コショウで味付けするだけ~

ねっ、簡単でしょ

あとは、パンとサラダを用意して出来上がり~

手抜きに見えるかしら

まぁ美味しければ良しってことで

ぜひ一度お試しあれ~

Android携帯からの投稿















































