![お天気サンサン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mametan-aloha/249888.gif)
今日からGW後半ですね~
![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/p1/p1nky-dm1x/3857.gif)
4連休なので、どこかへ行きたいと子供たちが言うので、
今日はとりあえず映画を見に行ってきます
![あげ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ei/eight8-fight8/3997122.gif)
お昼過ぎからの映画に行くことにしたので、
朝から子供達は元気に遊びに行きました
![ダッシュ](https://emoji.ameba.jp/img/user/si/siduka02/1110.gif)
![ためいき](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/2508.gif)
本当に子供は元気ですね
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
さて、昨日の晩ご飯
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keikohappy/2178.gif)
メインは野菜とキノコたっぷりの鶏胸肉の南蛮漬けです
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
最近お魚を食べてないので本当はお魚で作りたかったのですが。。。
美味しそうなお魚を見かけないので、鶏胸肉で作りました
![あげ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ei/eight8-fight8/3997122.gif)
![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
南蛮酢はバルサミコ酢とお酢を半量ずつ使用し、
野菜ときのこを少量のオリーブオイルで炒め、南蛮タレに漬け込みました。
鶏胸肉は塩麹と酒に漬け込んでおいたものを米粉にまぶして焼き、野菜類と一緒に
南蛮タレに漬け込みました。
とっても簡単でさっぱり美味しかったです
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