最近のRisa's Dinningダイジェスト

こんにちは。

日本ビューティーフード協会

代表理事の鈴木梨沙です。

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〜Risa's Dinning〜

久しぶりに最近おうちで作ったご飯の

ダイジェスト版を♪

まず先日作ったこちらは

お肉を使わずに作ったVegan中華料理♪

・大豆ミートdeグルテンフリー汁なし担々麺

・大豆ミートde春巻き

・大豆ミートde春雨サラダ

特にイタリア人夫からは

春巻きが大絶賛でした！

どれもお肉を使用していないのに、

旦那からは全く気づかれませんでしたよ（笑）

こちらはイタリア人夫の親戚が

我が家に遊びにきてくれた際に

みんなで食べたキムチ鍋♪

我が家の鍋は

薄い色の野菜ばかりではなく、

色の濃い緑黄色野菜やきのこも数種類入れたり、

発酵食品や海藻類、タンパク質なんかも

豊富な種類を具沢山に入れて

栄養満点を心掛けていますよ〜〜♪

こちらはまた別の日の鍋で

確か醤油鍋的な感じだったかな？

寒くなってくると温かい鍋が

恋しい季節になってきますよね〜〜♪

こちらはグルテンフリーお好み焼きと

具沢山な緑黄色野菜のサラダ♪

お好み焼き粉は玄米粉を使用して

グルテンフリーに✨

必ず炭水化物単品メニューにならないよう

ベジタブルファーストを心掛けてます❤️

ソースやマヨネーズも市販のものは

添加物がたっぷりなので、

オーガニック食品店で

無添加のお好み焼きソースと

豆乳マヨネーズを買ってきて

自宅で質にこだわって作りましたよ♪

ジャンクなものも

自宅で材料にこだわって作れば

食べてキレイになれるメニューに

シフトすることができます♪

この日はグルテンフリーイタリアン♪

グルテンフリーパスタを使用し

イタリア人夫がトマトパスタと

野菜の盛り合わせを作ってくれました♪

手間のカプレーゼのチーズも

夫が無添加で作った手作りのものです（笑）

この日はあるものでかなり適当に

済ませてしまったのですが、

・イタリアンサラダ〜自家製アマランサスドレッシング〜

・ブロッコリーとほうれん草の豆乳ポタージュ

・焼き鮭

・自家製アマランサスのタラモサラダ

・グルテンフリーきのこクリームペンネ

７品目の緑黄色野菜とタラを使用した

イタリアンサラダでライトなランチの日❤️

生姜入りで体ポカポカになります^^

この日は旦那のために

お肉も魚も両方使った和食メニューを♪

・具沢山精進けんちん汁

・卯の花

・焼き鮭

・鶏むね肉のソテー

（手作りBBQソースを添えて）

・小豆と黒豆入り玄米ごはん

こんな感じが

最近のRisa's Dinningでした〜〜♪

見返してみると最近結婚してから

かなりジャンクだなwと思いますが、

一人の時は調整もかねてヘルシーに♪

旦那さまと一緒の時は

男性にも満足してもらえるような

こってり＆満足感のあるメニューを

心掛けていますよん^^

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