ずっと前から気になっていて、
いつか体験してみたいと思っていました。
たまたま、
縁深い一宮市のカフェ「こむぎ君のキッチン」でデコ巻き寿司体験があると知り、一宮に住んでいる高校時代からの親友を誘って、昨日一緒に参加してきました。
名前の通り巻き寿司ですが、
切ると金太郎飴のように模様になっています
デザインもいろいろで、
とても可愛い♡のです。
どうやって作っているのか不思議でしたが、実際に体験してみてなるほど〜
下準備は先生が全てしてくださっているので、途中からの作業になります。
デザインだけでなく、
お味にもこだわっていらっしゃるとか
先生のお見本をじっくり眺めて
同じように配置して巻いているつもりでも、微妙に違っているのですね。
それでも、
完成した時はとっても感激でした
欲を言えば、
ここをもう少しこうすれば良かったな…
というのが後から見えてきて、
これもやっぱり回数を重ねることで、納得できる形に仕上がるのかなと思いました。
同じ材料でも全く同じものはできず、
みんなそれぞれいろんな表情があって面白いです。
トロッケンクランツ®︎に共通するものがありました。
完成したデコ巻き寿司はこちらです
とても丁寧に教えていただけて、
ブログでしか拝見したことがなかったのですが、実際にお会いできお話できて嬉しかったです。
ありがとうございました。
また、
お餅のデコ巻きもできるそうで、
機会がありましたらそちらも是非体験してみたいです。
レッスンの後は、
「こむぎ君のキッチン」でランチをいただきました。
前菜
とっても美味しかったのですが、
写真撮る前にいただいてしまいました
コーヒー&デザート
どれも美味しくて、
また、
こんなにボリュームがあって、
このお値段で本当にいいのでしょうか？
というくらいにお値打ち価格でびっくりです。
実は、
こちらのオーナー様と私の親友の子供さん同士が高校の同級生だとういことが分かり、これもまたびっくりで
不思議なご縁ですね。
また、お邪魔したいです♡
ここのところ、
慣れないことが続き、
変化の多い毎日、
悲しいニュースもありましたね…
梅雨時と、
気持ちの問題もありますが、
心身ともに重たくて、
疲れもなかなか取れず…
そんな時、
楽しく没頭できたデコ巻き寿司体験、
美味しいランチをいただきながら高校時代からの親友とのおしゃべり…
息抜きになりました
先日のレッスンと中部戦の記事は、
また後日載せたいと思います。