ダイエット「１３ｋｇ減量に挑戦！！」
去年は１４ｋｇ
ダイエットに成功したんだよね。
でも今年に入って
７ｋｇ
リバウンドしちゃったんだ・・・
６月から再びダイエットを再開し
３ｋｇ減量
ウェストは4.5ｃｍ細くなりました。
目標は
残り
あと１０ｋｇ減！
必ず絶対成功させます！！
近況：メニエール病
一ヶ月くらい前から
眩暈と吐き気で
まったく動けなくなってしまうことがあって
病院に通っています。
半年以上前から耳鳴りが続いているのが原因で
メニエール病じゃないかって。
あまりに治らないので
ＭＲＩ検査となりましたが
脳に異常はありませんでした。
スマホやパソコンを見ていると
眩暈になることが多く
画面を見ないこと
よく寝ること
規則正しい生活を送ること
そう先生に言われています。
そのため
ずっと休んでいて
ほとんど仕事ができていません。
といっても
コロナの影響で
仕事もごくわずかしかない状況ではありますが。
ＫＭＫのこのＴシャツが最近のお気に入りです＾＾
今日、また悪化して、聴力が低下してしまい、
お薬が増えてしまいました。
Kis-My-Ft2さん昨年の5大ドームツアーYouTubeで限定公開！
Kis-My-Ft2さん
昨年の5大ドームツアー
「LIVE TOUR 2019 FREE HUGS!」
の映像がYouTubeで限定公開開始です！
1：19：42～
横尾渉さんのソロ曲
「キャッチボールをしよう」
演出のサンドアート映像を
私達ＳＩＬＴが作らせていただきました！
演出のサンドアート映像の
砂絵を描いたのは、
サンドアート集団ＳＩＬＴのメンバー
竹谷和真です！
私は監督・絵コンテ・編集を担当。
サンドアート集団ＳＩＬＴの
船本恵太＆竹谷和真コンビは
昨年のコブクロさんの ２０周年ツアーに帯同
京セラドームで
サンドアートを
生パフォーマンス
Ｂｌｕ－ｒａｙとＤＶＤが発売中です＾＾
サンドアート集団ＳＩＬＴが帯同し、
「桜」 「YELL～エール～」 など五曲と
オープニング演出で
サンドアートを生パフォーマンスしました。
https://www.amazon.co.jp/dp/B07YKHRLXZ/ref=cm_sw_r_tw_dp_U_x_Jgn3EbKKCQCAE
東郷神社 ーまるで雪のように舞い散る桜ー（２０２０年４月８日）
４月８日に、
七五三もしていただいたご近所の東郷神社にて、
ＳＩＬＴのメンバーの安産祈願にご参拝に行った時、
桜の花びらが、
まるで雪のように舞い散り、
まるで桃源郷のようで、
４７年の想い出の中で、
人生一番の美しい東郷神社でした。
亡き親友と橋の上で眺めた
中秋の名月をも超えて。
キーマカレー～レシピ・作り方～
キーマカレー
～レシピ・作り方～
（※なんで画像、逆さまになっちゃうのぉ～～～！すみません・・・）
おろしたニンニクを３かけいれます。
生姜を１かけ
玉ねぎ１個
も、おろしていれます。
サラダ油で炒めます。
ナス３本と
椎茸１～２パックと
ピーマン４つを
サラダ油で炒めます。
（ピーマン入れ忘れましたぁＴＴ）
ひき肉（あいびき）500ｇくらいも
炒めます。
火を止めて、
さきほどの
ニンニクやタマネギたちと
合わせます。
そして、ここがとても肝心な味付けです！
ターメリック、ガラムマサラ
そして塩
塩気、
辛さ、
香り、
を自分の好みになるよう分量を調整しながら入れます。
何度も味見をしながら慎重に！
本当はローリエの葉も入れたかったのですが売り切れでした～
トマト４個、
皮を剥いてから
（※湯剥きしました。）
握り潰していれます。
ここから、
弱火で
水分が飛ぶまで
煮込みます。
けっこう時間がかかります。
焦がさないよう注意です！
こんな感じになったら・・・
あんずジャムを１瓶全部入れます！
（これがすごい大事なポイントです！）
よ～くかき混ぜてください。
ここで味見をして、
塩、ガラムマサラ、ターメリックで
再度微調整！
そして、
冷蔵庫で
一晩寝かせます。
（これも大事なポイントです！味がなじむのです。）
翌日、
再び鍋で温めて
（※焦がさないように弱火で、かき混ぜながらね！）
また味見をしてください。
そして、
塩、ガラムマサラ、ターメリックで
再度微調整！
塩気が足りないと思ったら塩を足す。
辛さが足りないと思ったらガラムマサラを足す。
香りが足りないと思ったらターメリックを足す。
何度も味見をしてくださいね＾＾
完成です！
召し上がれ＾＾
手羽中のトマト煮～レシピ・作り方～
手羽中のトマト煮
～レシピ・作り方～
簡易的な説明ですみません＞＜
＜１＞
フライパンに、
オリーブオイルをいれて、
チューブのニンニクと
生姜を炒めます。
＜２＞
日本酒と
コンソメスープをいれます。
＜３＞
トマト一つを、
潰していれます。
＜４＞
手羽中をいれます。
＜５＞
ディルをいれます。
＜６＞
塩
味の素
クレイジーソルト
ライム果汁
をいれたら
完成です！
残ったソースは
パスタなどに
再利用できます＾＾
ショートパスタで
つけ麺風にしてみました＾＾
「ピエール・エルメ・パリ」のクレープ作りに挑戦してみよう！
ピエール・エルメ・パリ
～クレープの作り方・レシピ～
僕が一番好きなケーキ屋さん
「ピエール・エルメ・パリ」が
クレープのレシピを公開してくださいました＾＾
●こちらです。
https://www.pierreherme.co.jp/journal/homemade-recipe-les-crepes-de-pierre-herme/
さっそく挑戦してみました！
オレンジとレモンをお湯で洗いワックスをとります。
「リスドォル」という小麦粉をつかいます！
グラニュー糖もつかいます！
バニラエッセンスもつかいます！
（本当はバニラビーンズのほうがいいのですが、予算が・・・）
常温の牛乳５００ｇに
バニラエッセンス１２ｇを入れます。
グラニュー糖50ｇに、
オレンジの皮 一個分を入れます。
皮の白い部分を入れないのがコツだそうです～
レモンの皮 ４分の１をいれます～
皮の白い部分は入れないのコツだそうです～
指で揉んでなじませます～
こんなかんじ！
リスドォル200ｇに、
混ぜ合わせます～
かきまぜます～
かき混ぜたら
こんな感じ！
卵５個（250ｇ程度）
真ん中にくぼみを作って
そこに卵をいれます～
少しづつ混ぜながら
じょじょにかき混ぜます～
こんな感じ！
さきほどの牛乳を入れて
かき混ぜます～
ダークラム10ｇをいれます～
（本当はアグリコール製法のものが良いのですが、経済的理由で普通のインダストリアル製法のを使用しました～）
バター100ｇ
溶かして入れます～
かき混ぜると
こんな感じ！
ラップをして冷蔵庫で
４時間以上寝かせます～
入れたい具材を
ど～～～んと並べておきます＾＾
油をひいて
生地を
うす～～～く
焼きます。
ひっくり返して
両面とも焼いたら完成です！
ソーセージと
キュウリと
クリームチーズ＾＾
サラミと
キュウリと
マヨネーズ＾＾
ツナと
キュウリと
マヨネーズ＾＾
アプリコットジャムと
クリームチーズ
どれも美味しかったですが
やはりデザート系が
いいです！！
オレンジの香りと
ラムの香りは
やっぱりお食事系にはちょっと、、、
３５枚分のレシピなのですが
１１枚しか焼けませんでした＾＾；
生地が
厚すぎたんですね＞＜
でもでも、
めっちゃくちゃ
美味しかったです！！！！！
これは
ちょ～～～～おすすめです＊＾＾＊
おそらくですが。。。
「リスドォル」という小麦粉が良いんだと思います！
ぜひぜひ皆様も
チャレンジしてみてくださいね＾＾
カルボナーラ＜作り方・レシピ＞
●カルボナーラ●
・・・＜作り方・レシピ＞・・・
量／１人前
時間／１５分くらい
＜１＞
◆材料◆
水＝鍋いっぱい
塩＝水が海水濃度と同じくらいになるくらいの量
スパゲティ＝１人前（食べたい量だけ）
鍋に水をたっぷりと入れ、塩を海水濃度と同じくらいになるまでいれます。
強火で沸騰させたら、スパゲティを食べたい量（１人前）だけ入れます。
＜２＞
◆材料◆
パルミジャーノレッジャーノ＝写真くらいの量（もっと多くてもいいです。お好みで。）
パルミジャーノレッジャーノを、すりおろします。
＜３＞
◆材料◆
卵黄＝１つ
全卵＝１つ
（※もしくは、卵黄２つと、白ワイン少しでもＯＫです。より濃厚になります。）
全卵と卵黄と、さきほどすりおろしたパルミジャーノレッジャーノを混ぜ合わせます。
＜４＞
◆材料◆
オリーブオイル＝フライパン全体にいき渡るくらい
バター＝少々
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて、強火にかけます。
＜５＞
◆材料◆
ニンニク＝２～３かけ（お好みで）
ベーコン＝１パック
（※パンチェッタがあれば、なおよいです。）
刻んだニンニクと、ベーコンを入れて炒めます。
＜６＞
フライパンの火を止めて、茹で上がったスパゲティをあえます。
＜７＞
先ほど作ったソースもあえます。
ここで味見をして、塩気が足りないと思ったら、塩を加えて調整してください。
（※パンチェッタと比べ、ベーコンのほうが塩気が少ないです。）
＜８＞
◆材料◆
粗びき胡椒＝お好みの量で
粗びき胡椒をふりかけたら完成です！
◆材料まとめ◆
水＝鍋いっぱい
塩＝水が海水濃度と同じくらいになるくらいの量
スパゲティ＝１人前（食べたい量だけ）
オリーブオイル＝フライパン全体にいき渡るくらい
バター＝少々
粗びき胡椒＝お好みの量で
ニンニク＝２～３かけ（お好みで）
パルミジャーノレッジャーノ＝写真くらいの量（もっと多くてもいいです。お好みで。）
ベーコン＝１パック
（※パンチェッタがあれば、なおよいです。）
卵黄＝１つ
全卵＝１つ
（※もしくは、卵黄２つと、白ワイン少しでもＯＫです。より濃厚になります。）
イカスミパスタ＜作り方・レシピ＞
●イカスミパスタ●
・・・＜作り方・レシピ＞・・・
量／一人前
時間／２０分程度
＜１＞
材料：イカ一匹
まずは、イカをさばきます。
さばけない人は、お刺身のイカを使用してください。
＜２＞
材料：生姜 ひとかけ
生姜をすります。
＜３＞
材料：
ニンニク 三かけ
オリーブオイル フライパンがいっぱいになるくらい
唐辛子 お好みの量で
ニンニクを細かく切り刻み、
オリーブオイルと、唐辛子と共に、
フライパンに入れて、
強火で炒めます。
（※お好みで、コクを出すために、バターを少し入れてもＯＫです。）
＜４＞
ニンニクの色がかわりはじめたら、
弱火にし、
先ほど、すりおろした生姜を加えます。
＜５＞
生姜がなじんだら、
さきほど、さばいたイカを入れます。
コツは、イカが固くならないように、弱火でサッと短めに炒めることです。
１０～１５秒くらいです。
＜６＞
材料：トマトジュース 少量
一度火を止めて、
トマトジュースを加えます。
酸味を加える目的です。
あまり入れすぎないように注意です。
味のバランスを崩してしまいます。
トマトジュースは、甘くない、塩分の入っているものを使用してください。
＜７＞
材料：イカスミ １袋
イカスミを加えます。
＜８＞
材料：アンチョビ 少し
アンチョビを細かくちぎって入れます。
塩気とコクが出ます。
＜９＞
もう一度弱火で、炒めてください。
かき混ぜながらです。
アンチョビをなじませるためです。
炒める時間は２０秒程度です。
炒めすぎに注意です。
イカが固くなってしまうからです。
＜１０＞
材料：
スパゲティ １人前
塩 適量
鍋に水を多めに入れ、
塩を入れます。
海水程度の塩分濃度にします。
強火で茹でて、
沸騰したらスパゲティを入れて、
少し芯が残っている程度まで茹でたら、
さきほど作ったソースにからませます。
（柔らかい麺がお好みの方は、芯がなくなるまで茹でてください。）
＜１１＞
弱火でソースを温めなおします。
２０秒程度です。
長く炒めすぎないように注意です。
＜１２＞
これで完成です！
一番重要なのは塩加減です。
もし塩分が足りないなという場合は塩をかけて
よくかき混ぜてください。
◆材料まとめ◆
イカ一匹
スパゲティ １人前
塩 適量
アンチョビ 少し
イカスミ １袋
トマトジュース 少量
ニンニク 三かけ
オリーブオイル フライパンがいっぱいになるくらい
唐辛子 お好みの量で