なまこにはまりました。
きっかけは、TV番組で、都会のギャル（死語？！）が
突然、能登のなまこ水産加工会社で
なまこをさばく体験をするというのを見たこと。
苦労しながらも、
自分でさばいたナマコを
「美味しい～～！！」と幸せそうに食べるのを見て、
即座にスーパーになまこを買いに走りました。
冬場は、ずーーっと、
なまこを食べまくる毎日、でした。
（美肌になる成分もたっぷりらしいです＾＾）
なので、
今回のシルバーウィークで北陸旅行することが
家族会議で決定した瞬間、
「絶対、なまこ、食べてやるっ！！！」
と気合マンマンに。
そんな、なまこLOVERを満足させる名店が、
能登半島の和倉温泉界隈にあることを
Google検索で知って、
即、旅程に組み込み！
行って参りました！
なまこ好き垂涎のお店
「なまこや 海ごちそう」さん♪
お店のリンクはコチラ
☆和倉温泉駅から歩いて１ｋｍ強の立地。
私達夫婦は、車で富山方向から向かったので、
「和倉温泉東」交差点を目印に進みます。
なんと、あの美人女優、
沢口靖子さんも来店された模様。
確かに、サスペンス系の撮影できそうな
ロケーションが、近くの能登島にあるな。
いろいろメニューはありますが、
私は迷いなく、「なまこや膳」をチョイス！
なまこ膳はこちら↓
海ごちそうの一番人気メニュー、
「このわたいくら丼」。
なまこのはらわたの塩辛、「このわた」。
高級珍味です。
それと、
海のルビー、イクラをコラボさせてしまうという、
何とも贅沢などんぶり！
このわたのコクと塩味が、
いくらの甘みと絶妙に絡んで、
しょうゆなど、余計な調味料がなくても
ご飯がすすむ逸品！
超～～、お酒が飲みたくなります！！！
（車運転なので、飲めないんですが＾＾；）
柔らかい中にも、ぷりっとした弾力、瑞々しさ。
そして、厚み！！！
スーパーの薄いなまことは、全然、違う！！！
この、なまこを干して、
甘からく煮つけたのが「金子の甘露煮」
生の弾力とは真逆の、
とろけるような柔らかい食感が、また旨い！！
そして、呑んベえには、たまらない一品！
「干しくちこ」！！！
一匹のなまこから、
極細でわずかしか取れない卵巣を
何重にも重ねに重ねて、
陰干しにして出来上がる、
繊細かつ、手間暇かかる、高級珍味。
一口、含むと、
ぎゅっと凝縮された旨みが、
めちゃめちゃ濃い～～≧(´▽｀)≦
これ、ぜったい、
日本酒に、合う！！！！
と、思いつつも、
クルマだったので、涙を飲んであきらめました(´・ω・`)
隣接して、なまこ専門店「なまこや」があるので、
お土産物色も、めちゃ楽しめるので、
和倉温泉に行く「なまこ好き」な方には、
超絶、おススメです♪