還元鉄を入手したので昨日から黒豆を煮た
豆を洗ってる時点で傷ついてるやつが半分くらいあった・・しょうがないよねぇぇ
昨日から下茹で３時間・・今朝追加で２時間・・・それを茹でこぼして密へ・・・
還元鉄を使っただけあって・・上手く色が落ち着いてますね・・・
後は密を含めるのに３～４回煮て終わります・・・
しかし・・スーパーで買う時には傷ついてるかどうかなんてわからないからねぇぇぇ
半分くらい傷物でしたけど・・まぁぁ我が家は二人だけなんでねぇぇ
今日中に密を含められればオッケーですね
黒豆はあと一袋あるんだけど・・・それも半分は傷物なんでしょうねぇぇぇ
さてと・・後は今日の食材・・息子が出発したら探しに行って来ます・・・