たべもの伝来史 たべもの伝来史―縄文から現代まで (1975年) Amazon この本は青森の古本屋さん、林語堂の最新カタログから注文したものです。約500頁のハードカバーで、百科事典のようなものです。 出版社は食の専門出版、柴田書店。