今日のおやつは「黒ごま黒糖米粉マフィン」です。
いつも使っている有機のすりごまをもう少し肌理の細かいものに変えてみました。
こちらのほうが、食べやすいみたいです。
アーモンドプードルの変わりにこのすりごまをたっぷり入れます。
黒糖だけでは風味はあるのですが、甘味の深味みかける気がして、むしぱん同様、てんさい糖と黒糖を微妙な割合でブレンドしています。
卵もバターも使わないとぱさぱさになりやすいですが、米粉なので、子供でも食べやすいようです。
娘も大きなお口で今日もかぶりついてました。
私が住んでいるところは、豊南市場 と言う新鮮な野菜や魚を売っている大きな市場があります。
よく業者の方がまとめ買いにくるくらい、新鮮なものを扱っているようです。
散歩がてらに朝早く行くと、みかんが山盛りで￥２００とか、新鮮なお魚が￥500もあれば家族４人分
たっぷり買い物ができるラッキーな日もあります。
本日のラッキー商品はこちら。
豊南市場からはちょっと外れた商店街の近くにいつも置いてあるのですが、なんと６～７個かごに山盛りで￥１００なり。「づくし￥100」と書いてますが、グチュグチュの柿はいつも２～３個で、後はちょっと外に傷がついているようなB品の柿ばかりですが、大降りの種無し柿で甘味もあって、普通に買うと１個いくらするのかな？と思うものばかり。
更に、これにいつもきれいな柿を２個おまけで付けてくれるのです！！
この辺りに住み始めてはや２年、￥1000の価値が結婚前とはガラッと変わりました。
長年住んでいた神戸はやはりどちらかと言うと、見栄っ張りの町で、見たくれの悪いものは敬遠されがちでしたが、やはり、ここ、大阪では、見た目より安さ！です。
そして、私も今ではどっぷり大阪人です。
