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自然素材Origin Diary

乳製品や卵を使わずに、体に負担の少ない蒸し菓子をメインとした素朴なお菓子を作っています。
新商品のお菓子のご紹介やイベント情報、
大好きな物や日常のささいな話などを綴るオリジン日記です。

晴れましたよ!晴れました!


心配していたお天気ですが、無事からっと晴れてくれました。

感謝、感謝です。


はるばる大阪から約2時間かけて、紅葉のきれいな高雄ドライブウェイを超えて、今回の開催場所、京北森林公園へ行ってきました。


行く道中は霧がものすごく視界も怪しい感じでしたが、紅葉や森林がとても美しく、気持ちの良い早朝ドライブとなりました。



素材菓子Origin Diary

手作り感と温かみ溢れるこの看板がお客様を出迎えてくれました。


全部で約30数ブースだったかと思います。各々に好きな場所に店開きをして、いつの間にか近所の人たちが訪れて始まっていたという、のんびりーと各々がマイペースでやっていけるイベントでした。


今回も定番のむしぱんプラス、ゆずのむしぱんを持ってゆきました。



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食に関するショップがメインで後は手作り小物のお店などなど。


子供たちの絵本作りのワークショップや絵本の弾き語り、三味線ライブなど、どれも私たち大人でも見ててほっこりできる楽しい内容ばかりでした。



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こんな緑あふれる自然の中で、みんなどんな物語を書いたのかな・・・。


出展者の方はほとんど家族ずれで、お店を出しながらどの方も自らが楽しんでいる様子で、公園中をちびっこたちが楽しそうに一日中駆け回っていました。


この春か来年は我が家も娘を連れて、参戦したいなーとしみじみ思いました。


出展者の方々も個性豊かな方ばかりで、みんな自分に正直に、自分の作品に愛情を持って接している方ばかりでした。


今回のイベントは人とのふれあい、そして自然のふれあいを本当に肌で感じたイベントでした。


「おむすびマーケット」ばんざーい!!


どうかこのマーケットがこれからも人々に愛される、ほのぼのマーケットであり続けますように・・・。


また主催者のHP でも近日中にプロのカメラマンが撮影した写真が掲載されるようですので、皆様また是非そちらもご覧ください。きっとみんなが楽しんでいる笑顔がもっとリアルに伝わると思います!

先日主人が知人から柚子をいただいてきました。



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もちろん無農薬です。多少器量は悪くても風味はとても濃厚です。

せっかくこんなタイミングにいただいたのだし、明日のイベント でも、旬の「柚子むしぱん」を登場させることにしました。


早速明日にむけてトッピング用の柚子ピール作りです。


皮の黄色い部分を向いていると、部屋中になんとも良いゆずの香りが充満します。この香りで、旬の香りとはなんと幸せをもたらしてくれるのだろう・・・。つくづく自然の恵みに感謝です。


残りの果汁は、明日早朝から作り始めるむしぱんに使用します。


そして絞った皮はネットに入れてお風呂に入れます。


柚子って本当にすごい!と思いませんか。

4度も幸せをもたらしてくれました。


そして、この柚子を使ったむしぱんをお客様が召し上がってくださって、ほっこりしてくだされば、私の幸せ度にもう一度プラスです。


今日はお天気くずれてしまったけれど、どうか明日は晴れますように。



早いもので11月も後半に近づいて来ました。


郵便ポストにもよく居酒屋の忘年会の予約受付のちらしがよく入っています。


みなさん「ドギーバッグ」ってご存知ですか?


「ドギーバッグ」直訳すれば、犬用のバッグ。恐らく昔は残飯(ちょっとニュアンスが悪いかな?)をペットに食べさせるのが普通だったので、そこからきたのだと思いますが、いわゆる、残飯を持って帰るための袋もしくはパックのことです。


私は学生時代にニュージーランドに留学していたときに、知りました。NZには中華料理店が多数あったのですが、中国の風習として、残すくらいの量を提供するのが一般的だそうです。食べきれない分はどうするのかと思ったら、みんなお店の人に言って、パックをもらい、その中に入れて普通に持ち帰っていました。

そうして当然といった感じで、残しておいて買えるほうが恥ずかしい感じでした。


先日テレビで、このドギーバッグを導入している飲食店が取り上げられていました。

もっとこういうものを無駄にしない風習が定着すると良いですね。


みなさん、これからの忘年会&パーティーシーズン。

頼みすぎないのが一番ですが、食べられるものはしっかりお持ち帰りしてでも食べましょう。


マイドギーバッグを持参するのが普通の世の中になると良いですよね!