韓国美肌の秘訣！ 豊田商店のキムチ

我が家の家族は辛いものが大好きで

家でよくエスニックフードを作ったり、アジアン料理を

作ったりします。

その中でも欠かせないのが、鶴橋のキムチ。

昨日もアースデー神戸に行く予定にしてましたが、

大雨のため、断念。

急遽予定変更して、我が家恒例の「鶴橋キムチ仕入れツアー」

と、なりました。

皆さん、これが日本だって本当に信じられますか。

本当にここはかなり、「Deep side of Japan！！」

日本にいながら、本当に日本語が通じないお店がいっぱいあります。

鶴橋の中でも色々なところのものを買って食べてみましたが、

やはり一番の人気店。

豊田商店 のキムチ！

これが一番口にあいます。

スーパーのキムチなどは妙に後味に甘味が残ったり、

微妙な粘り気がありますよね。

あれは合成の調味料や増粘剤を使用しているからです。

ここのキムチにはそういった後味の嫌味が全くありません。

昔、韓国人の友達が日本に遊びに来たときに

自家製キムチを持ってきてくれました。

その手作りキムチの味とほとんど変わりません。

普通のものを買うと、１ｋｇ千円くらいするのですが、

我が家はいつもバラキムチを頂いています。

なんとこれだと１ｋｇ数百円で購入できてしまうのです。

いつも３ｋｇまとめ買いしますが、

あっと言う間になくなります。

これを食べると、便秘も解消されるし、疲れが取れる気がします。

やはり天然の乳酸菌の力ですかねー。

昨日もしみじみおもったことは、お店の方の肌のきれいなこと。

他の店の人も含めて、鶴橋には美肌の人が多い！

これはやはり紛れもなく、キムチパワーでしょうか！

今週末のお勧めイベント

むしぱん屋は出展しておりませんが、

この週末は楽しそうなイベントがありますよー。

と、言っても明日の天気は微妙ですね。

主催者の方や出展している方々の気持ちが痛いほど

分かる、私としては、決して他人事とは思えず、

なんとか「晴れろ！」

と、祈っています。

○アースデー神戸2010 　5月22日、23日

場所：ホームズスタジアム神戸

＊今までは相楽園でこじんまり開催されていたようですが、急に規模が

大きくなったのですかねー。

○道明寺天満宮手作りの市 　5月23日

場所：大阪道明寺天満宮

　　＊今ＨＰを見ると雨の場合は場所が変更になるようです。

　　皆さまこちら のブログでチェックしてから行ってくださいね。

どちらも這ってでも行きたいのですが、昨日から子供の風邪がうつってしまい、

とても行けそうにはありません・・・。

どちらもまた是非出展させてもらいたいグレードが高く、コンセプトがしっかりとした

お勧めイベントです。

お時間のある方は是非！

スーパーで感じるなぜ？？？

スーパーやコンビにの棚に並んでいる商品ですが、

みなさんは食品の原材料表示を確認して購入しているのでしょうか？

私は結婚する前、ずっと食品業界にいたので、

そのくせが抜けきらず、必ずと言っていいくらい

原材料表示を見てしまいます。

恐らく、意識して見ていない方からすれば、

何が添加物でいったいそれが何物なのか

分からないかもしれません。

簡単に言うと、日常生活しているうえで使用している

食材以外が食品添加物です。

例えば「保存料、着色料、亜硝酸Ｎａなど」

です。

パン売り場へ行くと、常温のパンコーナーに卵をはさんだ

パンが売られている。

これって不思議じゃないですか？

常識で考えると、卵は腐りやすいし、卵のサンドイッチは当然

冷蔵コーナーで売られてますよね。

そういう謎の商品の原材料表示を見てください。

まあ、たくさんのものが添加されていること。

それはなぜ添加されているか？

常温で販売するために保存されているのです。

スーパーでもコンビニでも

「時短のために手軽に作れて安いもの」

があふれています。

しかしその時間と値段の代償として多くの添加物を

気づかないまに口にしているのです。

「三つ子の魂百まで」と、言いますが、

子供の味覚も幼いうちにほぼ形成されるようです。

添加物だらけの食品を食べておいしいと感じるか、

まずい！と判断できる子になるかは、

当然親の責任です。

少しでも意識して子供には安全で手作りのものを

食べさせてあげてください。