スーパーやコンビにの棚に並んでいる商品ですが、
みなさんは食品の原材料表示を確認して購入しているのでしょうか？
私は結婚する前、ずっと食品業界にいたので、
そのくせが抜けきらず、必ずと言っていいくらい
原材料表示を見てしまいます。
恐らく、意識して見ていない方からすれば、
何が添加物でいったいそれが何物なのか
分からないかもしれません。
簡単に言うと、日常生活しているうえで使用している
食材以外が食品添加物です。
例えば「保存料、着色料、亜硝酸Ｎａなど」
です。
パン売り場へ行くと、常温のパンコーナーに卵をはさんだ
パンが売られている。
これって不思議じゃないですか？
常識で考えると、卵は腐りやすいし、卵のサンドイッチは当然
冷蔵コーナーで売られてますよね。
そういう謎の商品の原材料表示を見てください。
まあ、たくさんのものが添加されていること。
それはなぜ添加されているか？
常温で販売するために保存されているのです。
スーパーでもコンビニでも
「時短のために手軽に作れて安いもの」
があふれています。
しかしその時間と値段の代償として多くの添加物を
気づかないまに口にしているのです。
「三つ子の魂百まで」と、言いますが、
子供の味覚も幼いうちにほぼ形成されるようです。
添加物だらけの食品を食べておいしいと感じるか、
まずい！と判断できる子になるかは、
当然親の責任です。
少しでも意識して子供には安全で手作りのものを
食べさせてあげてください。