若かりし頃、関西の某牧場で数ヶ月住み込みで働いていたことがあります。
そのとき、その牧場で知り合い、それ以来、ずっと親しくしている
親友がいます。
牧場から家に帰るときに送り迎えをしてもらったり、
色んな悩み事の相談に乗ってもらったりと、
牧場での厳しかった日々も彼女がいてくれたから
乗り越えられました。
本当にいつも自分のことよりも、周りの人のことを
考えて行動する、とてもやさしい友達です。
今日はそのお友達の誕生日です。
家がお互い遠いので、年に１度会えればよいほう
ですが、その頃の感謝の気持ちを忘れないように
毎年手作りのお菓子を送っています。
今年は何を作ろうかと、とても悩むのですが、
三人の子供がいるので、子供が好きそうなお菓子、
スイートポテトを作ることにしました。
やはりさつまいもには、バターが欠かせない！
とのことで、今回はバターも卵黄もたっぷりの
リッチなスイートポテトです。
子供用にラム酒は控えめに。
子供たち喜んでくれるかな。
箱に詰めておめかしして、いってらっしゃい。
サイドバーではちょこちょこ更新してましたが、
皆さま、気づいて頂いてましたか？？？
取り急ぎ、出店が決定したものから、サイドバーに
更新しておりますので皆様ご確認ください。
今回は初出店のイベントも多いので、
ちょっと緊張しているかもしれませんが、
皆さま是非、遊びに来てくださいね。
どのイベントもしっかりとしたコンセプトの楽しそうなもの
ばかりですよー！
＜イベント出店情報↓＞
2010年１０月３日（日曜日） 森の手作り市
場所：下鴨神社糺の森
時間：10:00～16:00まで
2010年１０月１０日（日曜日） 長岡京ソングラインマーケット
場所：京都 長岡天満宮
時間：10:00～日没まで
2010年１０月３０日（土曜日） 題名のない文化祭
場所：旧北天満小学校
時間：未定
生協の宅配を毎週取っているのですが、
韓国の「トッポキ」が載っていたので、
珍しいなと思い、購入。
昔韓国に旅行に行った時に、真っ赤なソースが絡まった、
トッポキを食べて、あの甘辛い不思議な食感が病みつきに
なって、もう一度食べたいなと思っていました。
いざ、購入したものの、使い方は、煮物や炒めものに
そのまま使用してくださいとあるけれど・・・。
思っていたより現物は固く、半信半疑のまま、そのまま
炒めてみたけれど、韓国で食べたようなもちもち感は
なく、中途半端に固いお餅のようでした。
スープに入れて煮込んでもやはり固い・・・。
昨夜揚げ物をするついでに、試しに揚げてみようと
思い、油の中へ。
しばらく揚げていると、「パーン！」
と言う大きな音と、水しぶきならぬ、油しぶき！
何が起こったのかわけが分からず、油まみれに
なった手をすぐ冷やして、火傷の応急処置。
その間に母が油から爆発の原因のトッポキを
取り出してはくれたものの、なんと取り出したものも、
パーンと大きな音を立てて弾ける始末。
台所は弾けたトッポキと油でギトギト。
きっともっと正しい使い方と食べ方があったのだろうなと
反省。
散々な夜なのでした。
