おばあちゃんの手編み万能クロス

先日大阪でイベントに出店していたところ、

主人の友達が、かわいい手編みのクロスを持ってきて、

相談を持ちかけられました。

そのクロスはなんと９０歳になるおばあちゃんが編んだものだそうです。

そのおばあちゃんは痴呆症で、毎日ひたすら編み続けているそうです。

そしてその編んだクロスを施設のスタッフの方たちにプレゼントしている

そうなのですが、おばあちゃんは誰にプレゼントしたか、覚えているわけもなく・・・。

しかしその編み物はおばあちゃんのライフワーク。

みんなスタッフはその光景を温かく見守っているそうです。

おばあちゃんが編んだクロスと言うか、なべ敷きと言うか、何にでも使えます。

最近流行ってますが、確かに毛糸で編んだものは丈夫だし、

洗剤なしで台所で使ってもとてもよく汚れが落ちます。

＜ベーシックタイプ＞　キッチンクロス、コースター、なべ敷き、などなどに

＜ファニーフェイス＞和みながらの日々のお掃除に

何かに使えないかと考えて、せめておばあちゃんの毛糸代の

足しにでもなるように、２個￥100で販売しようと言うことに

なりました。

詳細はこちらの素材菓子オリジンの商品案内のページ に

掲載しております。

またご興味のある方は是非ご覧ください。

森のおむすびマーケット！ご来場ありがとうございました！

天気予報では「晴れ」だったはず・・・。

なぜか京北は小雨の降る、さむーい1日でした。

この寒さを吹き飛ばすべく、登場していたのが、

超レトロはストーブたち。

自然と人が集まって、あるだけで、良い風情です。

そして、これが５０年ほど前、京北の旧家では、使われていたという、

「唐臼（からうす）」と、言われるものらしいです。

駆けつけた頃にはおもちつきはほぼ終わっていたのですが、

杵と臼の餅つきよりも大分早くお餅がつけていたようです。

てこの原理を利用した、かなり馬力のある道具です。

置くところさえあれば、是非我が家にも欲しい！

そして初の試み

「おむすび理科室」では、

遺伝子組み換えキットでの実験や、

遺伝子組み換え品種の解説をしてくださいました。

＊実験したものはすべて、非遺伝子組み換えのものばかりでした！

やはり遺伝子組み換え作物も食物アレルギーと関わりがあるようです。

人間の欲のために、自然まで操作する必要があるのですかね・・・・。

1日山の中でのんびり癒されて、またまた京北の恩恵を全身に

頂いたそんな気持ちの1日でした。

本当にここは、飾らない人たち、そして、自然の食べ物、

素のままの子供たちの姿、そんなものに出会える場所

のような気がします。

今日の朝活は！！

先日のこと、マクドナルドのCMを見て、

娘が「ハンバーガー、ハンバーガー」

と、食べたそうに大声でアピールしていました。

昨夜夕食にハンバーグを作っていて、

それをふと思い出し、一念発起！

＊アレルギーがある子供のために、

我が家では卵は入れずに、つなぎは、おからやお米

のみです。

明日はパパもお休みだし、お昼はハンバーガーだ！

翌日の分も多めにハンバーグを仕込んで、

翌朝ﾊﾟﾝが焼けるように、計量を済まして就寝。

さて朝６時に起きて、まずはﾊﾟﾝ作り。

一時は天然酵母にはまっていましたが、寒いと

醗酵に時間がかかるので、手抜きをしてドライイーストで。

お気に入りのレシピは、バター、卵なしで、

少しオリーブオイルを入れて、フォッカッチャ風の配合です。

今回はハンバーグに合うように、少しコーンミールをブレンド。

あっという間に9時過ぎには焼き上がり。

昨夜のハンバーグと野菜をはさめば、乳、卵なしハンバーガーの出来上がり！

今回はお肉入りのハンバーグでしたが、食感の良い混載などを加えた

おからバーグを挟んだべジバーガーも

我が家の定番です。

今日はこのバーガーを持って、紅葉を見に出かけました。

久々の朝活の結果、家族でお弁当を持って、楽しい1日となりました。