数年前にもこちらのブログでご紹介させていただいた、
お気に入りのコーヒー屋さんヒエンハレンデさん。
今年になって京都での出店がなかったので、なかなかお目にかかれず
最近はどんなところに出店されているのかチェックしたら、
なんと、京都で念願のカフェを開業されているとのこと。
ＧＷ初日、念願のコーヒーを飲みに、家族でそのカフェを目指すことに！
「ヒイヅルｃａｆｅ」
ブログを見つけて、西本願寺の近く、油小路七条北東角のカフェと言う
情報を頼りにいざ京都へ。
ＧＷと言うのに京都へ向かう車は少なく、渋滞もなくわずか30分ほどで京都入り。
広い大通り沿いの角に、明るい雰囲気のカフェ見つけました！
こんなにワクワクしたのは久しぶりです。
手作り市で出会って、同じくカフェ開業を夢みて来られていた
方だったので、我がことのように本当にうれしく感じました。
一目見て、主人と二人で
「うわぁー！」
思わず大きな声。
目には見えない、そのカフェがかもし出す何かにとても感動しました。
そして中へ入ると、見慣れた顔のマスターが迎えてくれました。
いつもと変わらぬおだやかな笑顔がより一層輝いていました。
1000円近くするコーヒーを飲んでも、有名店のコーヒーを飲んでも、
香りだけで味わいがなかったり、苦味だけが口に残ったりと、
「コーヒーってこういうものなんだ」
と諦めかけていた私にとっては、こちらのコーヒーはある意味衝撃的でした。
恐らく一年振りくらいに頂いた「ヒイヅルブレンド」は
今日も驚くほど、香り、コク、風味のバランスがよい柔らかい
コーヒーでした。
一緒に頂いたパンケーキは銅板でじっくり焼き上げてくださって
ふちはこんがりきつね色、中はふんわりと、こちらもほそーく
ながーく食べ続けたくなるやさしい味わいでした。
店内には大きな焙煎機があり、もちろんすべて自家焙煎。
椅子はアンティークのチャーチチェアー。
京都の和と北欧の洋がうまくミックスしたほっこり空間。
コーヒー好き、そしてカフェ好きの方には是非立ち寄って
いただきたいお店です。
念願の一杯、久しぶりに五臓六腑に染み渡りました。
ご馳走様でした。