中央卸売市場一般開放イベント | 自然素材Origin Diary

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乳製品や卵を使わずに、体に負担の少ない蒸し菓子をメインとした素朴なお菓子を作っています。
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今日は茨木にある中央卸売市場が一般開放デーとのことで、朝早くから家族で出かけました。


茨木に卸売市場があるということ自体初めて知ったし、卸売り市場というものが、こんなに巨大なものなのかと、驚くことばかりの1日でした。


なんせ初めてなので、どこも人だかりができてはいるものの、どこから見てよいやら・・・。

悩みながらも、一番にぎわっている生の本マグロの解体現場にてマグロをゲット。


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手際よく、大トロ、中トロ、赤身と分けられ、飛ぶように売れておりました。


さばやら、たいやら、さんまなど、おなじみの魚はもちろん、見たこともないような巨大な魚たちもよこたわっておりました。恐らく10kg以上はあるでしょうか・・・。ちょっとグロテスクですね。




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子供が参加「うなぎ釣り」は、釣ったうなぎをその場でさばいてくれたり、100円で参加できる空クジなしのスピードくじなど、家族みんなでわいわい楽しめる楽しいイベントでした。


新鮮な魚や野菜をたっぷり帰って、今日も家族みんなで良い1日を過ごせました。