カクテルに興味を持ち始めた私は、リキュールにも興味を持ち始めました。
ちょうどその頃から漫画のBartenderを読み始めた影響で「サザンカンフォート」に興味を持ち、ストレートで飲んでみて味も香りも気に入って、漫画にも出ていたジャックターを飲んでみましたが…酸味が強い。
他にサザンカンフォートを使ったカクテルがないかバーテンダーさんに尋ねてみると、また次に来店するまでに調べておいていただけるとのこと。
後日…3日後くらい？にまたbarCAVEに行くと、若手バーテンダーのK氏、サザンカンフォートを使ったカクテルレシピを、確か7種類ほど調べてくれていました！
一通り飲んでみて私が気に入ったのはWレインボーとシシリアンキッス。
それ以外のものは…せっかく調べていただいたのに、味も名前も覚えられませんでした…(ノ_＜。)
でもシシリアンキッスはお気に入りで今でもよく飲みます(^^)甘くてフルーティーで強い！ゴットマザー等がお好きな方にはおすすめです(*^^*)
私が知っているサザンカンフォートは甘くてフルーティーなリキュールですが、昔はもともとはバーボンベースのピーチリキュールでアルコール度数もかなり高かったとのこと…
いつかサザンカンフォートのオールドボトルを飲んでみたいなぁ…と夢見ている今日この頃です(*´-`)