がっつり洋食の真骨頂
浦和の「洋食屋」で味わう
チキン・ポーク・ビーフのミックスグリルランチ
浦和駅近く、レトロな雰囲気が漂う「洋食屋」の暖簾をくぐれば、どこか懐かしく、心がほっとする空間が広がっています。
今回注文したのは、ランチの人気メニュー「ミックスグリル」。
チキン・ポーク・ビーフという豪華な3種盛りで、がっつり洋食気分を満たしてくれる一皿です。
まずはチキン。
皮目はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシー。火入れが絶妙で、噛むたびに旨味があふれます。
続いてポーク。
ほどよい脂身と肉の甘さが楽しめる、どこか懐かしい味わい。香ばしい焼き目と肉汁のコントラストが食欲を刺激します。
そしてビーフ。
赤身中心で噛みごたえがあり、濃厚なソースと相性抜群。肉のコクをしっかり堪能できます。
全体にかかるデミグラスソースは、ほんのり甘く深みのある味わい。
主張しすぎず、それぞれの肉の個性を引き立ててくれる名脇役です。
付け合わせのフライドポテトやサラダ、ライスもシンプルながら丁寧。
特にサラダの瑞々しさが、肉料理の合間に心地よいリセットになります。
「これぞ王道の洋食ランチ」と言いたくなる、満足度の高い一皿。
ボリュームも味も申し分なく、「今日はガッツリ食べたい」という日にぴったりです。
懐かしさと職人技が詰まったミックスグリル。
浦和に来たら、ぜひ一度味わってほしい逸品です。
