毎日の献立に頭を悩ます今日この頃です。
レパートリーが偏っちゃうので。
母が、昔祖母が作っていた料理を
久々に食べたくなったと言って、
作ってくれました。
↑これです。
白和えの豆腐をかぼちゃに変えたみたいな。
青菜はつるむらさきを入れてますが、
昔はひゅうなという野菜を入れていたそう。
はじめて食べたのですが、
なかなか面白い食感で
あっという間に食べてしまいました。
私今まで食べたことないな～と
思って聞いてみたら、
母がはじめて作ったといいました。
マジか～
まぎれもなく生まれて
はじめて食べた料理でした。
数年前に食べたとろろすりおろし味噌汁も
その時にはじめて食べましたし。
こんなにおいしいならもっと早く
知りたかったです。
