なすとトマトのスパゲッティ
作り方書くのは大変なので、材料だけ載せます、ごめんなさい。
材料
パスタ
水
塩
胡椒
ホールトマト缶
なす
イタリアンバジル
にんにく
えび
ツナ缶
※最後2つの海鮮系は余計だったかも…。
シンプルでおいしかったです♪
オニオンスープ
材料
たまねぎ
水
バター
塩
胡椒
コンソメ
白ワイン(少々)
作り方
①バターを溶かしたなべでたまねぎを弱火か中火で炒める。
②茶色(あめ色？)になったら水、コンソメ、塩、胡椒、白ワインを入れる。
③グツグツやってるとアク？が出るので、取り除く
完成
ためねぎってずーと炒めると本当に甘くなるんですね(感動)
注意：感覚的に作っているので、正しい作り方かは保障できませんのであしからず。
本日の夕食・詳細①
豚のハーブ焼き
材料
豚バラブロック
レタス(サンチュ)
塩
胡椒
ハーブ系調味料
①皿にレタス並べます
②肉に味付けをした後、オリーブオイルと白ワインで炒めます。
③塩や胡椒で味の調節をしたら無駄な油は捨てて、レタスの上に盛り付けます。
完成！
塩を多くいれ、やや強めの味にしたせいか、レタスにとても相性のいい味になりました♪